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肌寒くなってきた昨今。今年の夏は暑く、秋は涼しくと、季節の移り変わりを強く肌で感じる1年ではあったものの、スーパーに並ぶ食材や毎日の食卓からはあまり変化を味わえ...

日本でもニュースになっているのでご存知の方も多いと思いますが、パリ（フランス）はハロウィンの前の日、10月30日から再びロックダウンとなりました。毎日更新されて...

フランスのファッションリーダー的存在であったマリー・アントワネット。実は、今月11月が誕生日であることをご存知でしょうか？きれいなドレスや豪華な装飾品を身にまと...

兵庫県丹波市の山のふもとにたたずむパン屋『薪火野』。小麦を手でこねて薪窯で焼くという伝統的な手法で生み出されるパンはどっしりした風貌がチャームポイント。「毎日の...

フランスは10月の後半2週間はバカンス。フランスの学校は、なんと6週間学校に行ったら2週間のバカンスを挟むというバカンス大国。日本の学生たちが聞いたら羨ましいと...

代々木上原にあるフレンチレストラン『sio』のオーナーシェフ鳥羽周作さんがWebで発信している家庭料理レシピ『#おうちでsio』。料理初心者でも簡単に作れると話...

皆さんは、ショッパー（ショッピングバッグ）をついつい捨てられずにため込んでしまうタイプでしょうか？自分自身、完全にそのタイプで、かわいらしいショッパーをお店から...

体の不調を整えたり、予防してくれる薬膳。生薬の原料となる植物などを使った体に優しい料理ですが、実践しようとなるとちょっとハードルが高いですよね。 新木場の...

お手軽な朝食、そしてブランチとしても親しみのあるフレンチトースト。フランスでは「パンペルデュ（pain perdu=失われたパン）」という名で、もともとは固くな...

穏やかな日差しと心地よい秋風を肌に感じられるようになりました。過ごしやすい気候に一息つきながら、ゆったりと本のページをめくってみませんか？今回は、読書の秋におす...