FOOD

夏のヴァカンス地でお馴染みの南仏。地中海の風を感じられるようなピザ「Pissaladière（ピサラディエール）」のレシピを紹介したいと思います。 トマト...

暑い夏に食べたくなるカレーライス。スパイスたっぷりのカレーの刺激とうまみは、暑い夏に元気とパワーをくれる気がしますよね。今回は『アフタヌーンティー・ティールーム...

梅雨が明け、日差しのまぶしい季節がやってきました。今回は暑い夏を爽やかにリフレッシュさせてくれるようなレモンのフードを紹介したいと思います。 レモ...

明るいうちからアペロを楽しむのが楽しい季節がやってきました。アペロの定番といえば、スパークリングワインやビールですが、今、注目を集めているのクラフトジン。ジンと...

今年もまた、暑い季節がやってきました。蒸し暑い日は、シュワッと爽快なドリンクが恋しくなりませんか？心地よくのどを刺激する炭酸、それは夏の贅沢の1つかもしれません...

美食の国、フランス。食事を楽しむのに、ワインなどの飲み物も欠かせません。そんなフランスで「まるでワインのよう」と人気のジュース『alain milliat（アラ...

  明るいうちからアペロをするのが楽しい季節になりました。スパークリングワインやカクテル片手にのんびりおしゃべりを楽しむのにぴったりなおつまみ「...

予定のない休日、皆さんはどのように過ごしていますか？出不精な私は決まって自宅でアペロを楽しみます。特に新緑が眩しい今の季節、よく冷えたシャンパンを明るい時間から...

“チーズケーキ”と聞くと、どんなチーズケーキを思い出しますか？子どもの頃に食べたアプリコットジャムが塗ってあるスフレチーズケーキ？初めて手作りに挑戦し、きれいに...

各国の料理に欠かせないスパイスやハーブ。カレーなどのエスニック料理のイメージが強いですが、フランスの食卓でもスパイスとハーブは欠かせません。ちょっと難しそうなス...