FOOD

ワイン研究家の杉山明日香さんに、前回はワインの楽しみ方についてお伺いしました。今回はその後編。ワインとお料理を自宅で楽しむための1冊『ワインがおいしいフレンチご...

ワインが好きでフランスと日本を行き来する生活を20年続けているというワイン研究家の杉山明日香さん。わかりやすい解説とレクチャーで主宰するワインスクールも大人気！...

話題の書店『Title』や人気のベイクショップ『Turquoise（ターコイズ）』など、気になるお店が続々とオープンしている荻窪の青梅街道沿い。そこに新しいショ...

HARISSAという調味料をご存知でしょうか？ハリッサやフランス語読みだとアリッサと発音します。アリッサは北アフリカ生まれの辛み調味料。わかりやすく説明すると、...

少しずつ秋めいてきたとはいえ、まだもう少し冷たいスイーツを楽しみたい9月。でも、キンキンに冷えたかき氷やアイスはもうちょっとお腹いっぱい…という方は、ヌガー・グ...

ひんやり冷たい飲み物が欲しくなる夏。今日は、夏真っ盛りの今こそ飲みたい！アペロにあつらえむきなロゼスパークリングワインをご紹介します。   南...

暑い日が続いていますが、夏バテで食欲が出ない…という方も多いのでは？そんなときにおすすめなのがお酢を使ったお料理。爽やかな酸味で食欲を増進させるだけでなく、冷た...

暑い夏に食べたくなるものと言えば、アイスキャンディー。最近はSNS映えするようなかわいい見た目のアイスキャンディーなども人気です。でも、かわいいだけじゃなくおい...

花とクレープというちょっと珍しい組み合わせ。そして絶対かわいいでしょう！というこの2つを楽しめるお店が代官山にあります。花とクレープのお店『TAJIMAJI（タ...

ここ数年、instagramなどでたびたび話題になる「#萌え断」というキーワード。料理を切り分けたときの断面の美しい写真などに使われるハッシュタグです。美食大国...