
まだまだ広がるメレンゲ菓子の世界【メレンゲ菓子のおすすめ】
メレンゲ(菓子)とは、卵の卵白を泡立て、それを焼き上げて作るお菓子のこと。 そんなメレンゲ菓子はフランス中のパティスリーに並び、フランス人にとっても馴染み...
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こんにちは、パンが大好きなパン野ゆりです。 『パン野ゆりのパンライフ』では、最近見つけたおいしいパン屋さんの紹介から、巷で流行りのパン飲みをしてみたり、パ...
バゲットはフランスパンの一種で、フランス人にとって欠かせないパン。 小麦粉と水、塩とイーストが主な材料で、シンプルなハード系のパンです。そんなバゲットにさ...
みなさん「トロペジェンヌ」を知っていますか? 「トロペジェンヌ」とは、フランス南部の町サン・トロペで生まれたスイーツの1つ。 卵とバターをふんだんに...
こんにちは、パンが大好きなパン野ゆりです。 『パン野ゆりのパンライフ』では、最近見つけたおいしいパン屋さんの紹介から、巷で流行りのパン飲みをしてみたり、パ...
クロワッサンといえば、フランス発祥でパリの朝食でも定番なパンの1つ。 パン職人の技術がよく表れるパンとも言われていて、お店によっても味わいや楽しみ方はさま...
こんにちは、パンが大好きなパン野ゆりです。 『パン野ゆりのパンライフ』では、最近見つけたおいしいパン屋さんの紹介から、巷で流行りのパン飲みをしてみたり、パ...
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東京・木場駅から徒歩10分。木場公園の近くにたたずむ『Boulangerie S.Igarashi(ブーランジェリー エス・イガラシ)』は、行列ができるほどの大...
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