2回目のロックダウンが始まったフランス。現地の様子をレポート
日本でもニュースになっているのでご存知の方も多いと思いますが、パリ（フランス）はハロウィンの前の日、10月30日から再びロックダウンとなりました。毎日更新されて...
11月2日はマリー・アントワネットの誕生日！バラの香りが広がるニナスとロブションの限定スイーツ
フランスのファッションリーダー的存在であったマリー・アントワネット。実は、今月11月が誕生日であることをご存知でしょうか？きれいなドレスや豪華な装飾品を身にまと...
山の麓から糧となるパンを。手でこねて薪窯で焼くパン屋『薪火野』
兵庫県丹波市の山のふもとにたたずむパン屋『薪火野』。小麦を手でこねて薪窯で焼くという伝統的な手法で生み出されるパンはどっしりした風貌がチャームポイント。「毎日の...
子どものバカンスに親は必死！？との家は乗馬コースを体験！
フランスは10月の後半2週間はバカンス。フランスの学校は、なんと6週間学校に行ったら2週間のバカンスを挟むというバカンス大国。日本の学生たちが聞いたら羨ましいと...
『sio』鳥羽シェフ初のレシピ本『＃おうちでsio』のやさしいレシピ
代々木上原にあるフレンチレストラン『sio』のオーナーシェフ鳥羽周作さんがWebで発信している家庭料理レシピ『#おうちでsio』。料理初心者でも簡単に作れると話...
一流パティスリーはショッパーもかわいい！？ムッシュサトウのショッパーコレクションを公開
皆さんは、ショッパー（ショッピングバッグ）をついつい捨てられずにため込んでしまうタイプでしょうか？自分自身、完全にそのタイプで、かわいらしいショッパーをお店から...
薬膳をカジュアルに楽しめる乾物屋と食堂『Arkhē apothecary＆kitchen』
体の不調を整えたり、予防してくれる薬膳。生薬の原料となる植物などを使った体に優しい料理ですが、実践しようとなるとちょっとハードルが高いですよね。 新木場の...
おうちで絶品！お酒にも合う大人のフレンチトーストの作り方
お手軽な朝食、そしてブランチとしても親しみのあるフレンチトースト。フランスでは「パンペルデュ（pain perdu=失われたパン）」という名で、もともとは固くな...
韓国からフランスへ。グカ・ハンさんの「越境」小説『砂漠が街に入りこんだ日』
穏やかな日差しと心地よい秋風を肌に感じられるようになりました。過ごしやすい気候に一息つきながら、ゆったりと本のページをめくってみませんか？今回は、読書の秋におす...
日本人シェフMaeda Shin氏が作り出す本格フレンチ『Aux 2 Saveurs（オ・ドゥ・サヴール）』へ行ってきました！
コロナの収束が見えない今、海外旅行をするという計画はなかなか立てられない状況。いつもは毎月のように次から次へと誰かがやってくるパリも、お客様が少なくちょっと寂し...
