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今ではスイーツ好きのみならず、一度は聞いたことのあるチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」。日本での開催時にも開場前から多くの人が列をなし、お目当てのショ...

「ブリオッシュ」といえば、フランスのヴィエノワズリーの1つ。パン屋さんやパティスリーで必ずと言っていいほど見かける、ポピュラーな菓子パン。素朴な見た目とは裏腹に...

私が、パリに住み始めたのが2003年。当時、フランス語の「ABC」の読み方すら知らずに来てしまったくらいだから当然パリについてはほとんど何も知らずに暮らし始めて...

いつも私たちのそばにある『無印良品』は、素朴なお菓子の数々も人気ですよね。今回は『無印良品』のお菓子を、ぴったりな生活シーンとともにご紹介。「これ大好き♪」とい...

洗練された料理で多くのファンを持つ料理家の細川亜衣さん。今年、新たに刊行されたレシピ集『果実』には、果物やナッツを使った63種ものレシピが美しい写真とともにも紹...

横浜市営地下鉄・センター南駅から徒歩約5分の位置にある『ブーランジェリー・パティスリー・アダチ』。ここは、フランスでパン作りの技術と経験を積んだシェフ、足立恵太...

こんにちは！パン野ゆりです。今回は、前回のパリ訪問の際に訪れた『ALMA（アルマ）』に再訪問！『ALMA』はチェコの巻きパン「トゥルデニーク」がパリでも食べられ...

11月になると、いよいよ年末モード。新しい年へのカウントダウンが始まろうとしています。そんなとき、年末年始のあいさつとしてグリーティングカードを贈る方も多いので...

グッと気温が下がり、北風を感じるようになってくると、気になってくるのが肌荒れ。 疲れやストレスがたまるとお肌の調子も悪くなったり、カサカサしてかゆい…とい...

今日ご紹介するのは全長100mにも満たない小さな通りにも関わらず、パリのおいしいものがギューッと詰まっていて、ワクワク感がとまらないパリ2区にある通り「Nil（...