フランスの秋の果実！黒いちじく「ソリエス」を使った絶品スイーツ4選
皆さんこんにちは。秋の始まり、9月になりました。食欲の秋とはよく言ったもので、パティスリーを愛する私としてもこの時季に出回るフルーツで特に好きなものがあります！...
透明愛好家 tomeiさんに聞く、作品づくりと透明の魅力
美しすぎるとSNSで話題の透明スイーツ。見ているだけで、日々忙しなく動く心も身体もスッと落ち着き、その美しさに魅了されます。今回はそんな透明スイーツを生み出し、...
田園調布『est Panis』のりんご酵母のパンと「あんバター」
さまざまなパン屋さんが登場するなか、今回ご紹介するのはりんご酵母を使ったパン作りをするお店です。お店のキャッチフレーズは「始まりは1個のりんごから」とのことです...
ロブションで人気の食パンがオンラインショップに登場！贅沢な「おうちロブション」はいかが？
外食の機会が少なくなった分、以前よりもおうちで食べる食材にこだわる方も増えているのではないでしょうか？毎日食べるパンをちょっと贅沢に。ロブションの公式オンライン...
ブルゴーニュで見つけたちょっと変わった乗り物博物館
数週間かけてさまざまな土地を巡る人が多いフランスの “ヴァカンス”。春は外出禁止だったパリも、6月22日のロックダウン解除後から徐々にヴァカンスモードに。 ...
好きなものに囲まれて暮らす。『HIGHTIDE』の東京店がMIYASHITA PARKに登場
2020年7月、新たに生まれ変わった宮下公園。ホテルに公園、飲食店やさまざまなショップが一体となった複合施設『MIYASHITA PARK（ミヤシタパーク）』が...
札幌発のドーナツ店が東京・用賀に！『珈琲とドーナツ ふわもち邸』
ふんわり、そしてもっちり。ドーナツの魅力を語るときにかかせないのが“おいしい食感”。さまざまな趣向を凝らしたドーナツ専門店が続々と登場するなか、北海道発のお店が...
夏バテ気味の体に効く、野菜とフルーツの力！『BONJOUR SMOOTHIE』が贈るごほうびスムージーレシピ
暑さのピークが過ぎ、秋の気配が近づいてきました。今年は猛暑日が続き、マスク着用での外出はつらいものがありましたね。コロナ禍による生活の変化で、心身ともに疲れ気味...
モンマルトル散策のブランチにも！『Papilles』で食べるパンケーキ
こんにちは！パン野ゆりです。今回はパンではなく…！モンマルトルで出会った絶品パンケーキをお届けします♪ パリのカフェレストラン『Papil...
京都のパン屋さんと言えばここ！材料にも作り方にも妥協を許さない。京都『たま木亭』
他店が真似できないパン作りの技を持ち、ここでしか食べることのできないパンを作り続けているパン屋さんが京都・宇治にあります。店の名前は『たま木亭』。店主の玉木さん...
