あったかブリオッシュとひんやりジェラートのコラボ！清澄白河『ブリジェラ』
外資系のコーヒーチェーンができ人通りも増え、今注目を集める江東区の清澄白河。道幅も広く開放的なこの街に、ジェラートをブリオッシュで挟む新感覚スイーツのお店『ブリ...
文豪も愛した老舗のカレーパン。下北沢『アンゼリカ』
住みたい街ランキングでも度々登場する世田谷区下北沢。多くの人でにぎわう駅前を過ぎ、商店街を進むと現れる山小屋を思わせるレトロな佇まいの『アンゼリカ』。 ...
パリで一番おいしいバゲットを教えます！
PARISmagでは、日本のおいしそうなパン屋さんがしょっちゅう登場していますが（読んでいて、どこでもドアがあったらすぐに飛んで行きたくなるくらい！）、パンの国...
暑さと情報から少し離れて。都会で見つけた、とっておきの避暑カフェ
暑い日が続くと、暑さだけでなく都会の喧騒や溢れかえる情報からも少し距離を置き、頭と心を空っぽにできるところに行きたいなと思う人も多いのではないでしょうか。そんな...
熟練の技に支えられた、うるわしのフルーツサンド。赤坂『Fru-Full』
ビジネスビルが立ち並ぶ赤坂の喧騒を抜けた静かな場所にあるホットケーキパーラー『Fru-Full（フルフル）』。 2012年、ファンに惜しまれつつ閉店した果...
地元に愛されるバゲットの優しい味。武蔵小山『セルオブレ』
都内最長である800mのアーケードを有する武蔵小山商店街。にぎやかな本通りから路地に入ると見えてくるかわいらしい看板。 こじんまりとした佇まいの『...
パンとバターの新しい関係。二子玉川『BREAD&BUTTER FACTORY』
今話題のスポット世田谷区二子玉川にある『BREAD&BUTTER FACTORY（ブレッド&バター ファクトリー）』は焼きたてのパンと国内外のバ...
平野紗季子さんに聞く、食べる楽しみと「おいしい」より大切なこと。
先日訪れたパリのレストランで見た食事風景は「おいしい料理をとことん味わい、楽しむ」という、とにかくシンプルで圧倒的なエネルギーに満ちたものでした。 「食事って...
職人技で作る基本に忠実なバゲット。荻窪『吟遊詩人』
荻窪駅北口の賑やかなロータリーを抜けた商店街にある『吟遊詩人（ぎんゆうしじん）』。 控えめにロゴが入っただけのシンプルな佇まいは、パン屋とは思えな...
行列ができるマボロシの角食。仙川『AOSAN』
京王線仙川駅の商店街を抜けた、静かな住宅街にある『AOSAN（アオサン）』。 お店のシンボルである大きな時計が11時を回る頃、パンが焼ける良い香りに誘われ...
