甘美なショコラの世界を堪能『ル・ショコラ・アラン・デュカス 東京工房』
東京・日本橋。江戸時代からの職人文化が息づくこの街に、今年3月『ル・ショコラ・アラン・デュカス 東京工房』がオープンしました。そう、フランス料理の巨匠アラン・デ...
焼きたてを食べたい！大森ジャーマン通りの小さなパン屋『BAKEMAN』
ジャーマン通りと呼ばれる場所があることをご存知でしょうか？その昔ドイツ人学校があったことからこの名がつけられた大田区大森にある通りで、今でも欧風の洋館が残るエリ...
ハンドメイドの楽しみを体験！ジャノメミシンのアンテナショップ『ボビナージュ』
寒い季節になると手芸やハンドメイドなどおうちでのんびりできる趣味を楽しみたくなるもの。編み物や手縫いなど自分でチクチク手を動かす時間も楽しい...
フランスの食卓の定番！ロティサリーチキンが食べられる代官山『ロティ シェ・リュイ』
フランスのマルシェで見かけるグリルで焼かれるプレロティ（ロティサリーチキン）。日本で丸ごとのチキンというと、特別なディナーというイメージですが、フランスでは特別...
日本でも大人気！『ル・パン・コテディアン』のモーニングへ行ってきました。
東京でもあちこちに支店を抱えるベルギー発のパン屋さん『Le Pain Quotidien（ル・パン・コテディアン）』。パリにも５店舗を構える大人気のお店で、オー...
フレンチ×日本酒のマリアージュ！人形町『3bis』
日本の蔵元とパリのレストランやバーが一緒になって日本酒のイベントをしたり、「フランス人によるフランス人のための」日本酒コンクールが開催されたりと、フランスで日本...
パリっ子たちにも大人気！『PAPERBOY』のサンドイッチ
フランスでパンシェルジュ山野ゆりが巡るパン旅。パリで数多あるパン屋さんの中から、今回はお気に入りのサンドイッチ屋さんをご紹介。 やってきたのはパリ...
カラフルでユニークなレイチェル・クーのお料理が楽しめるイベントをレポート
イギリス、フランス、日本…世界中の料理と食事が好きな女性たちが憧れる料理家レイチェル・クー。イギリスで生まれ、ロンドンの名門芸術大学を卒業後、パリの料理学校ル・...
人気のミルクフランスにデリも！麻布十番『pointage』の楽しみ方
お料理と一緒に楽しむ食事系のフランスパンや食パン、カンパーニュ。おやつにもなる菓子パンや調理パン。パンといっても、その楽しみ方は本当にさまざま。今回ご紹介するの...
はちみつの老舗がてがける京都の『クリームパン専門店 キンイロ』
昔ながらの素朴なクリームパンから、フランス風のカスタードデニッシュやメロンパンにクリームをはさんだ変わり種まで、ひと口にクリームパンと言っても最近はいろんなクリ...
