蕎麦粉に米粉を使った『chambelland』で味わうノングルテンのパン
日本だけでなく、パリでも押し寄せるグルテンフリーブーム！レストランやパン屋さんでも専門店が増えているそうで、今回ご紹介する『chambelland（シャンベラン...
四角いクロワッサン！？自由が丘『LUCAs BAKER TOKYO』のキューブパン
日進月歩で進化し続ける“日本のパン”。人気ベーカリーも多数存在する自由が丘に、新しいパン屋さんがオープンしました。そのパンはちょっと変わった形をしていて、オープ...
おいしいパンを巡る新しい旅の楽しみ。山野ゆりさんに聞く「パン旅」の魅力
日本各地、フランス各地にあるおいしいパン。おいしいパン、地元に愛されるパン、その土地の魅力が詰まったご当地パンとの出会いを探すのもまた、旅の楽しみのひとつです。...
Tokyo/Paris『CENTRE THE BAKERY』タマゴサンドと、カツサンドと。【Paris編】
前回に引き続き、日本で大人気の食パン専門店『CENTRE THE BAKERY（セントルザベーカリー）』のパリ支店をお届け。 CENTREのCがロ...
Tokyo/Paris『CENTRE THE BAKERY』タマゴサンドと、カツサンドと。【Tokyo編】
日本の食パンブームの火付け役、パン好きなら1度は耳にした事があるのでは？その名も『CENTRE THE BAKERY（セントル ザ・ベーカリー）』。 ...
隠れたパンの激戦区！？東京駅で買いたいパンまとめ
帰省に冬休みの旅行。この時期、東京駅を訪れる人も多いのではないでしょうか？そこで今回は、東京駅で買いたいおすすめのパンをご紹介します。ほとんどが駅構内（改札内）...
アプリで噂のモバイルスイーツをカスタマイズ！『ミシャラク表参道』
2018年10月5日、フランスを代表するパティシエの1人クリストフ・ミシャラク氏が手がけるパティスリーが表参道にオープンしました。若干26歳でパリの5つ星ホテル...
神戸出身の2ブランドがコラボ！『ドンク＆RF1』でパンとサラダの魅力を再発見
創業113年を迎えた日本におけるフランスパンのパイオニア『ドンク』と、デパ地下サラダの定番『RF1』の初コラボ店舗がオープンしました。 代々木駅か...
“さくっ”“ほくほく”“とろり”三角柱型のスイートポテトパイ『POGG』
寒い季節に食べたくなるほっこりおいしいスイートポテト。今回はちょっとめずらしい三角柱型のスイートポテト『POGG（ポグ）』を紹介したいと思います。 &nb...
Bean to Bar専門店『CACAO STORE』でいただく究極のトーストショコラ
PARISmagではこれまで、パンのプロが作ったチョコレートのパンを何度かご紹介してきましたが、今回はチョコレートのプロが作ったチョコレートを堪能するトーストメ...
