目を惹いて離さない！保谷のパンとケーキの店『ピトレスク』
今回パンを求めて訪れたのは、西武池袋線・保谷駅。2018年7月に、新しくパン屋さんがオープンしたと聞きつけやってきました。落ち着いた雰囲気の住宅街を進むと目的地...
かわいくておいしい！『BO&MIE』のカラフルでキュートなクロワッサン
2区というパリのど真ん中にあるパン屋さん『BO&MIE（ボ アンド ミー）』。ここのパンがカラフルでとてもかわいいという噂を聞きつけ、さっそくチェックし...
大阪で話題の高級食パンがついに東京へ。田園調布『嵜本』の極美＆極生食パン
2018年は高級食パンがブームになりましたが、その先駆けとなったのが大阪に本店がある食パン専門店『嵜本』と言われています。その『嵜本（さきもと）』がこの冬、つい...
本場サンセバスチャンの人気バル直伝！白金『ガスタ』のバスクチーズケーキ
見るからにずっしりとしていて、上部にこんがりと焼き色のついたバスクチーズケーキ。スペインとフランスの国境にあるバスク地方独特のチーズケーキは、近頃日本でも人気で...
煎茶とチーズでペアリング！？『煎茶堂東京』で煎茶カルチャーを学ぶ
世界から人が集まる美食タウン銀座の裏路地に素敵なお茶屋さんを見つけました。その名は『煎茶堂東京』。店名の通り、煎茶の販売をメインにしたお店です。なぜ今、“銀座で...
大倉山『トツゼンベーカーズキッチン』の「幸せのバナナぱん」
日々の生活の中でみなさんがパンを食べたくなるのはどんなときでしょうか？朝食を何にしようか考えたとき、おいしいシチューができたとき、おやつに小腹が空いたとき…など...
本郷三丁目『panda』で定番と変化球、“一味違った”パンに出会う
北には東京大学、南には順天堂大学と東京医科歯科大学があり文教エリアとしても名高い文京区。その中でも本郷エリアはオフィスビルが林立していますが、一歩わき道に入ると...
ワインと食べたい大人のスイーツ、カヌレ。都内のおすすめカヌレ4選
チューリップのようなかたちがかわいい焼き菓子、カヌレ。正しくは「カヌレ・ド・ボルドー（cannelé de bordeaux）」という名で、その名の通り、フラン...
お花×パン。さまざまな出会いがあるパン屋・千駄木『ベーカリーミウラ』
東京散歩を楽しむ多くの人が訪れる谷根千エリア。古き良き街並みに加え、新しいお店も続々と登場しています。 千駄木駅から歩いて7分ほどで到着する『ベー...
新丸子『ぱぱぱぱーん』の3種のクロワッサンと驚く口どけのブリオッシュ
毎日売り切れ必至なクロワッサンがあるのをご存知でしょうか？新丸子に2018年10月26日にオープンした、パンと焼き菓子のお店『ぱぱぱぱーん』のクロワッサンです！...
