清澄白河『リカシツ』で知る、理化学ガラスで楽しむ暮らし
コーヒーの焙煎所や豆にこだわったカフェが点在する清澄白河。“コーヒーの街”として親しまれていますが、近年ワイナリーやブリュワリーも登場し、“ものづくりの街”とし...
国産小麦と自家製にこだわるパン屋の店。京都・烏丸御池『fiveran』
今回ご紹介する『fiveran（ファイブラン）』があるのは、京都市の閑静な住宅街。京都市営地下鉄・烏丸御池駅から徒歩で約5分の場所にあるこちらのお店では、国産小...
セドリック・グロレ氏の新名店『cedric grolet opera』へ行ってきました
パリで今話題のパティシエといえば、Cédric Grolet（セドリック・グロレ）氏。パリのホテル『Le Meurice（ル・ムーリス）』にてフルーツを模したガ...
2月2日はクレープの日！ロブションで食べる期間限定クレープ「プラリネとオレンジのクレープ カカオのソルベを添えて」
2月2日は何の日かご存知ですか？そう、みんな大好きクレープの日！日本橋高島屋S.Cにある『ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション』では、2020年2月2日（日）...
オーダーメイドで自分だけの花束を。富ヶ谷のドライフラワー専門店『EW.Pharmacy』
富ヶ谷のドライフラワー専門ショップ『EW. Pharmacy（イー・ダブリュー・ファーマシー）』。バレンタインやホワイトデー、お別れシーズンなど冬から春にかけて...
クラフトにこだわるお店『SIDEWALK STAND YUTENJI』のバゲットサンド
目黒川沿いに佇むコーヒースタンド『SIDEWALK STAND（サイドウォークスタンド ）』。毎日豆を焙煎し、1杯ずつ丁寧に淹れたコーヒーや厳選した日本のクラフ...
2020年最新！パリグルメ通がおすすめするパリのお土産4選
せっかくパリに来たならたくさんお土産を買いたいですよね。けれど、ガイドブックや口コミを見すぎて一体何を買えばいいか分からなくなっていませんか？今回は、私ムッシュ...
仲良し3人組が営む新進気鋭のブランジュリー・パティスリー『The French Bastards』
今回はパリ11区オベルカンフで話題の新進気鋭なお店『The French Bastards（ザ・フレンチ・バスターズ）』をご紹介いたします。店名が印象的なこのお...
生産者とつながるカフェ『WIRED SHIBUYA』で味わう長野県小布施の旬の味わい
「この食材はどこでどうやって作られているのだろう？」。普段、食事をするときはあまり気にすることのないことかもしれませんが、知ることで食事がもっとおいしく楽しくも...
話題のニュースポット「渋谷スクランブルスクエア」で楽しめるパンのお店5選
2019年11月1日にオープンした渋谷スクランブルスクエア。渋谷上空約230mの景色を望める展望施設「SHIBUYA SKY（渋谷スカイ）」や地下2階から14階...
