BREAD

有名な寺社仏閣が立ち並ぶ、京都の人気観光地・東山エリア。市バスの停留所『清水道』を降りて、清水寺へと続く坂道を登ること5分。額に少し汗をかき始めたころ、今回の目...

2021年のトレンドとして注目されているパンといえば「マリトッツォ」。コロンとした愛らしいヴィジュアルと、コーヒーにぴったりな甘さが人気の秘密です。 その...

こんにちは、パンが大好きなモデルのパン野ゆりです。 今回からは新連載！ パン好きの方々からのお悩みを募集し、パン好きな私が個人的に、完全主観でお答え...

「パンがモチーフの文房具や雑貨は、思わず手にとってしまう」「食べるだけでなく、パンのアイテムを集めたい」。そんなパン好きさんにおすすめの商品をご紹介！オリジナル...

020年12月にオープンした『先手家（ぽんてや）吉祥寺』は、関東最大級の青果店『丸八青果』の厳選された果物をふんだんに使用したフルーツサンド専門店。糖度の高い旬...

地域の人たちはもちろん、数々の食通にも愛される東京・国領のイタリアン『Don Bravo（ドンブラボー）』。都心から少し離れた場所にありながら多くの人々を惹きつ...

最近では冷凍パンの通販を行うお店も増え、パンを温め直して食べる「リベイク」も一般的になってきました。今回ご紹介する冷凍ハンバーガー専門店『Tenderbuns（...

都営新宿線「船堀駅」から歩いて約7分。船堀街道沿いに『チェスト船堀』というお店があります。小麦粉の単一品種のみを使ったバゲットなどのハード系パンを中心に取り揃え...

劇場に、古着屋さんに、お洒落な飲食店に…賑やかな下北沢のお隣・新代田駅に、心静かに散策を楽しめる羽根木の街があります。樹木を伐採せず、自然を生かして造られた建物...

最近よく耳にする「サスティナブル」や「社会貢献」という言葉。なんだか少し難しそう…と感じてしまうかもしれませんが、身近なところからはじめられることもたくさんあり...