キウイやしそのパンも！？経堂『onkä』で出会う新しいパン
世田谷区の経堂駅の商店街を抜けて遊歩道沿いを少し歩くと、現れる小さなベーカリー『onkä（オンカ）』。 表参道にあるベーカリーカフェ『パンとエスプ...
80種類ものパンが並ぶ、西日暮里『ianak!』でお気に入りのパンを見つけよう
JR西日暮里駅から徒歩3分ほど歩いたところにある、赤と白の扉が目印のパン屋さん『BOULANGERIE ianak！（ブーランジュリー イアナック）』。 ...
朝食の定番！超熟食パンをワインのお供にアレンジ
日本人にとって１番身近なパンと言えば、食パンですよね。いろいろな種類の食パンがありますが、もっちりとした食感と飽きないおいしさで人気の「超熟」シリーズ。 ...
パリジェンヌがカフェで過ごすようなくつろぎ感を味わえる池ノ上『パンとごはん』
下北沢のお隣、池ノ上駅から閑静な住宅街を歩いて行くと、白い外壁と大きなロゴが目印のお店が見えてきます。『3 toris PAIN et GOHAN（パンとごはん...
野菜のブーケのようなサンドイッチ！『POTASTA』のボリュームサンド
少しずつ夏の気配を感じる日が多くなってきたこの季節。実は、春から夏にかけての季節の変わり目は胃腸が疲れやすくなることも。そんな時、積極的に取り入れたいのが旬の野...
パリで食べたあの味に再会！神楽坂『PAUL』で楽しむ本場のパン
最近はフランス生まれのパン屋さんが日本にも多く上陸し、気軽に本場の味が楽しめるようになりました。今回はそんなフランス発のパン屋さんの先駆け的存在でもある『PAU...
いつものパンもアレンジ次第で無限の楽しさに！『ぱんぱかパン図鑑』
朝ごはんの定番であるトースト。あなたは先にバターを塗りますか？焼いてから塗りますか？また、切り込みはどうやって入れていますか？ そう、「トースト」とひと口...
食べれば気分はパリのカフェ！『メゾン・イチ 代官山』のクロックマダム
フランスの軽食でおなじみのクロックマダム。以前、PARISmagでレシピを紹介したクロックムッシュに目玉焼きを盛りつけたものです。 今回はフランスのカフェ...
フランスから上陸！『ブリオッシュ ドーレ』のハイブリッドパン
「フランスのパン」といえば、何を想像しますか？バゲットやクロワッサンを想像する方が多いのではないでしょうか。 今回紹介するのは、本場フランスのクロ...
フランスでも大人気のレバノン料理が日本上陸！『アドニストーキョー』
以前、とのさんの記事で紹介されていたレバノン料理。ヘルシーでおいしいことからパリの人たちに大人気と紹介されていましたね。今回は東京でもレバノン料理を気軽に楽しめ...
