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パリの街を歩いていたら、あちこちで見かけるのが「キオスク」と呼ばれる小さな売店。キオスクという言葉はもともとペルシャ語で「日陰をつくるもの」という意味だそうです...

朝食においしいパンがあると、その日1日がいい気分でスタートできる気がします。朝の定番といえば、やっぱり食パン。最近は、パン屋さんごとにこだわった食パンが売られて...

みなさんこんにちは。スイーツをこよなく愛するムッシュサトウです。今回は少し遠出をして、福岡県福岡市にある私のお気に入りのお店をご紹介したいと思います。その名も『...

「サスティナブル」という言葉が少しずつ定着し始めた2021年。最初は抵抗を感じつつも、慣れてくるとその生活の心地よさに気づいた方もいらっしゃるのではないでしょう...

日頃、馴染みのある食べ物も、盛り付けや作り方など見た目の美しさや驚きで、食べる時間が楽しくなることがあります。今回は、SNSでユニークなおにぎりが人気の「おにぎ...

2020年12月、パリ市内に新しい駅が誕生しました！「パリに新しいメトロ？」と驚かれる人も多いかもしれませんが、実はメトロ14番線周辺を中心に新しい都市開発が進...

大塚の果物屋さん『フルーツすぎ』の店頭には、平日にもかかわらず開店前から行列ができます。お目当ては見た目も華やかでボリューム満点の「フルーツパフェ」。 普...

2020年8月に東急大井町線の九品仏駅にオープンした『Comme’N（コム・ン）』は、パンの世界大会「モンディアル・デュ・パン」で、日本人初の総合優勝を果たした...

「Colmar（コルマール）」はフランスとドイツの国境に位置するフランス北東部にある小さな街です。アルザス地方の魅力にあふれ、日本人にも人気の観光地です。本来な...

みなさんこんにちは。ムッシュサトウです！ 浅草駅から徒歩10分ほどの位置に、ベルギー居住歴18年のシェフが営む本格パティスリー・ショコラトリーがあるのをご...