とろけるチーズがたまらない！千駄ヶ谷『POTAMELT（ポタメルト）』で味わうNYスタイルの「グリルドチーズサンド」
ほんのり塩気の効いた濃厚なチーズを挟んだパンを、バターでこんがり焼き上げる「グリルドチーズサンド」は、アメリカではポピュラーなホットサンドイッチ。香ばしく焼き上...
自分だけの宝探しへ、ヴァンブの蚤の市をバーチャルツアー
『フランス人は10着しか服を持たない』という本が流行ったとき、「そんなことはありえるのか？」と思ったことを覚えています。そしてパリで暮らしてみて、そのタイトルに...
おうち時間に作って食べて楽しいスイーツ作り！おすすめレシピ8選
チーズケーキ、プリン、フルーツサンド…。寒い日も、おうちから出ない退屈な日も、甘いものがあるとなんだか少しうれしい気持ちになったり。家で過ごす時間の多い今こそ、...
バレンタイン期間限定で販売中！フランスの国家功労勲章「シュヴァリエ」を受勲した「キャラモンド®」
みなさんこんにちは。甘いものに目がないムッシュサトウです。 いよいよ2月に入り、我々スイーツ好きにはたまらない、わくわくするイベントが近づいてきました！そ...
今年のバレンタインはちょっぴり大人な「チョコサラミ」を！
もうすぐバレンタイン！話題のショコラティエのチョコレートも気になりますが、おうち時間が増えた今年のバレンタインは久しぶりに手作りしてみませんか？そこで今回は、料...
お餅のようなもっちり食感！上北沢『ケポベーグルズ』の「和ベーグル」
生地を焼く前に茹でることで、歯ごたえのある独特の食感が生まれるベーグルは、朝食やランチはもちろん、おやつにもぴったり。 今回ご紹介する『Kepobagel...
厳しい移動制限が発表されたフランスの今
つい先日、「EUへの日本からの渡航が、再び原則禁止されることに決定」というニュースが流れたばかりですよね。実際に制限をするかどうかは各国に委ねられるということで...
今年のバレンタインはお取り寄せで！ひと粒で幸せになれるチョコレートガイド
今年もチョコレートの季節がやってきました。ひと口でひとかけの向こう側を想像させるこだわりのチョコレート、かじった瞬間ワクワクが膨らむ変わり種のチョコレート、大切...
チケットを20組（40名）様へプレゼント！作者に聞く、「日本デビュー20周年記念 リサとガスパールのおもいで展」の見どころ
昨年、「リサとガスパール」は日本で最初の翻訳本が刊行されてから20周年を迎えました。その間なんと30冊近い日本語版が発行されています。日本の多くの方の心をつかみ...
前日の23時から仕込み開始！自由でこだわりが詰まった京都東寺『KANOA bakery』
2020年10月、世界遺産にも登録されている東寺のほど近くにオープンしたパン屋さん『KANOA bakery（カノアベーカリー）』。前日の23時から仕込みを始め...
