アレンジ自在で超優秀！「超熟フォカッチャ」で前菜からメインまで
イタリアの定番パンと言えばフォカッチャ。古代ローマ時代から伝わる、イタリアの平焼きパンです。イタリアンレストランに行くと出てくることも多いですよね。 パン...
Tokyo/Paris『CENTRE THE BAKERY』タマゴサンドと、カツサンドと。【Paris編】
前回に引き続き、日本で大人気の食パン専門店『CENTRE THE BAKERY（セントルザベーカリー）』のパリ支店をお届け。 CENTREのCがロ...
Tokyo/Paris『CENTRE THE BAKERY』タマゴサンドと、カツサンドと。【Tokyo編】
日本の食パンブームの火付け役、パン好きなら1度は耳にした事があるのでは？その名も『CENTRE THE BAKERY（セントル ザ・ベーカリー）』。 ...
難波里奈さんに聞く、純喫茶の魅力と楽しみ
レトロな雰囲気が漂う純喫茶。扉を開けると、そこには街の喧騒から離れゆったりとした時間の流れを感じることができる空間が広がっています。そんな純喫茶でこだわりのコー...
隠れたパンの激戦区！？東京駅で買いたいパンまとめ
帰省に冬休みの旅行。この時期、東京駅を訪れる人も多いのではないでしょうか？そこで今回は、東京駅で買いたいおすすめのパンをご紹介します。ほとんどが駅構内（改札内）...
パリの老舗パティスリー『ラデュレ』の今年のクリスマススイーツは
クリスマスを目前にしたパリで、プレゼント選びと同時に忘れてはならないのが、クリスマスケーキの注文です。当日は大行列になりますし、欲しいものが手に入らないこともあ...
世界でいちばんやさしい教科書『チーズの絵本』でチーズを学ぼう
ワインの相棒として欠かせないチーズ。でも、その世界は奥が深すぎてつい6Pチーズでお茶（というかワイン！？）を濁している方も多いのでは？でもせっかくワインとチーズ...
プレゼント選びに大忙し！フランスのクリスマス準備！
とうとう12月も半ばを過ぎ、パリもクリスマスムード真っ盛り！フランスを始め、ヨーロッパの国々において、クリスマスはもう一大イベントです。街のイルミネーションは1...
アプリで噂のモバイルスイーツをカスタマイズ！『ミシャラク表参道』
2018年10月5日、フランスを代表するパティシエの1人クリストフ・ミシャラク氏が手がけるパティスリーが表参道にオープンしました。若干26歳でパリの5つ星ホテル...
神戸出身の2ブランドがコラボ！『ドンク＆RF1』でパンとサラダの魅力を再発見
創業113年を迎えた日本におけるフランスパンのパイオニア『ドンク』と、デパ地下サラダの定番『RF1』の初コラボ店舗がオープンしました。 代々木駅か...
