神戸出身の2ブランドがコラボ！『ドンク＆RF1』でパンとサラダの魅力を再発見
創業113年を迎えた日本におけるフランスパンのパイオニア『ドンク』と、デパ地下サラダの定番『RF1』の初コラボ店舗がオープンしました。 代々木駅か...
ル・テタンジェ国際料理賞コンクールで日本人が34年ぶりに優勝！
世界を代表するフランス料理人が世界一を競う『ル・テタンジェ国際料理賞コンクール（Le Taittinger−Prix culinaire internation...
世界のシェフも“だし”に注目！？フレンチにも使える『やいづ善八』の白だし
日本の食事に欠かせない“だし”。お味噌汁や煮物、鍋料理などさまざまな料理で使われており、私たちにとってはとてもなじみ深い調味料です。このだしが今、世界の料理家た...
忍成修吾さんの日々の暮らしと小さなしあわせ
PARISmagが気になる方々へ会いに行き、「小さなしあわせ」のヒントを教えてもらうインタビュー企画。今回は、短編ドラマ『青葉家のテーブル』でソラオを演じる忍成...
“さくっ”“ほくほく”“とろり”三角柱型のスイートポテトパイ『POGG』
寒い季節に食べたくなるほっこりおいしいスイートポテト。今回はちょっとめずらしい三角柱型のスイートポテト『POGG（ポグ）』を紹介したいと思います。 &nb...
Bean to Bar専門店『CACAO STORE』でいただく究極のトーストショコラ
PARISmagではこれまで、パンのプロが作ったチョコレートのパンを何度かご紹介してきましたが、今回はチョコレートのプロが作ったチョコレートを堪能するトーストメ...
世界一の座は誰に！？フランス料理コンクール「ル・テタンジェ国際料理賞」へ
世界的に有名なフランス料理コンクールのひとつに『ル・テタンジェ国際料理賞コンクール (Le Taittinger−Prix culinaire internat...
クリスマスプレゼントは決まった！？贈る人別ギフトガイド
街にはイルミネーションがきらめき、クリスマス気分が高まってきました。この時期のパリジェンヌたちは、ギフト選びに大忙し！フランスではパートナーや子どもだけでなく、...
獺祭を使ったスイーツやフランス料理が楽しめる！『ダッサイ・ジョエル・ロブション』
今日は2018年6月にパリのフォーブル・サントノレ通りにオープンした、スイーツもパンもバーも軽食もガストロノミーも楽しめる贅沢なお店『Dassaï Joël R...
ジェラートピケ&ロブション！最高級の着心地で冬のおうち時間
家で過ごす時間が増えるこの季節。ついつい着古した部屋着で過ごしがちですが、部屋着を着心地のよいものにして、おうち時間をアップデートしてみませんか？ 今回は...
