モデル山野ゆりが巡るフランスのBIOパン！『LA MAISON PICHARD』へ
オーガニック大国フランスでパンシェルジュ山野ゆりが巡るパン旅。その中から厳選したおいしくて身体にも優しいBIOなパン屋さんをご紹介します。今回はその第3弾『LA...
緑のアーチの向こうにあるおいしい食卓『WINE & BISTORO Emeエメ』
全長800メートルもある日本一長いアーケード商店街で有名な武蔵小山。その賑やかな商店街からすこし外れた通りに、今年の5月『Eme エメ』はオープンしました。 ...
ナイフとフォークで食べるハンバーガー！昼も夜も楽しい『UMAMI BURGER』
ハンバーガーというと、ファストフードや軽食を想像される方も多いのではないでしょうか？そんなイメージを覆す、新しいスタイルのハンバーガーのお店がアメリカ・ロサンゼ...
素材の味を引き出す！『LA PETITE EPICERIE』の基本調味料
フランスの食卓に欠かせない調味料といえば、オリーブオイルやビネガー、塩、こしょう。食材そのものの味を楽しむことの多いフランスの食事は、これらの調味料でシンプルに...
1度味わうとクセになるもちもち感。自由が丘『バゲット ラビット』のブール
カフェやパティスリーなども多くスイーツ巡りに訪れる人も多い場所自由が丘。そんな自由が丘に今回は、スイーツではなくパンを求めて訪れました。 自由が丘...
エッジの効いたセレクトが◎パリで話題の『モンテーニュ・マーケット』
ファッションの街、パリ。新しいモードが生まれる中心地でもあります。たくさんのクリエーションが生まれる中、そのときどきのトレンドを感じるのも意外と難しいものです。...
銅板で焼き上げる『カフェアリヤ』の究極のフレンチトースト
こんがり焼けたパンにバターの香り、メープルシロップをたっぷりかけて…。想像するだけで幸せな気持ちにさせてくれる食べ物、フレンチトースト。 今回、究極におい...
日本人シェフのブーランジェリー『boulangerie du Nil』の焼き立てパン・ド・ミ
オーガニック大国フランスでパンシェルジュ山野ゆりが巡るパン旅。その中から厳選したおいしくて身体にも優しいBIOなパン屋さんをご紹介します。今回はその第2弾『bo...
山野ゆりのパン旅！フランスでBIOパンを求めて『LE BRICHETON』へ
こんにちは。モデルの山野ゆりです。パン好きが高じて、パンを楽しむ旅（=パン旅）をしに、パリへ行ってきました！今回はパリで見つけたBIOパンについてご紹介したいと...
1日に何度も訪れたい。新宿『ラ・バゲット』で知るフランスパンの楽しみ
ホテルやレストランなど、新宿のお店を中心にフランスパンを卸しているパン屋さんがあるのをご存知でしょうか？料理人たちの口コミでその評判が広がり、今では新宿のほとん...
