FOOD

自宅でワインを楽しむ時に、気軽にフレンチメニューが作れたら最高ですよね。シンプルなお料理に添えるだけで、ワインにぴったりなフレンチ風の1品に変身させるソースを見...

9月とはいえ、まだ夏のような気候のこの頃。「夏野菜も少し飽きてきちゃった…」という方も多いのではないでしょうか？ でも、この時期だけの夏野菜をまだまだ楽し...

お天気の休日は明るいうちからお酒を飲みながら、のんびり食事をするのもいいですよね。暑い夏はついつい「とりあえず、ビール！」となってしまいますが、この夏は自家製サ...

すっかり真夏の気候になり、暑さで食欲があまりないという方もいらっしゃるのではないでしょうか？今日は夏にぴったりのビシソワーズを紹介します。 ビシソワーズと...

PARISmagではこれまで、ワインやお野菜を知り尽くした目利きの方々や、食べるプロである平野紗季子さん、パンラボの池田さんなど、さまざまな「食」にまつわるプロ...

梅雨も終盤、お店にも夏の野菜が出そろってきました。せっかく食べるならよりおいしくいただきたいですよね。 夏だけの味覚を存分に楽しむためのコツを、神...

先日訪れたパリのレストランで見た食事風景は「おいしい料理をとことん味わい、楽しむ」という、とにかくシンプルで圧倒的なエネルギーに満ちたものでした。 「食事って...

晴れた日はすっかり初夏の気候になり、冷えた白ワインがおいしい季節となりました。お昼の明るいうちからアペロ気分で、ワインをいただくなんていうのも素敵な休日の過ごし...

ワインに対して、難しいイメージを持っている人も少なくないのでは？いろいろな用語やルールがあり、種類も産地も多くて何が何だか分からない…と言った理由があるかと思い...

日本の女の子に一番有名なパリジェンヌといえばアメリではないでしょうか。2001年に公開され、大ヒットとなった映画『アメリ』の主人公です。 空想好きなアメリが周...