毎日の中のほっと一息つく時間。長尾智子さんの『ティーとアペロ』
慌ただしい日々の中でほっと一息、お茶の時間。1日のお仕事を終えグラスにお酒を注ぎリラックスするアペロの時間。三度の食事のようにしなくてはならないものではないけれ...
チョコレートよりチョコレート！？自由が丘『ショコラフィル』のガトーショコラ
みんな大好きなチョコレート！甘くて、ちょっぴり苦いチョコレートを存分に楽しめるガトーショコラの専門店が自由が丘に誕生しました。『Chocolaphil™（ショコ...
本場サンセバスチャンの人気バル直伝！白金『ガスタ』のバスクチーズケーキ
見るからにずっしりとしていて、上部にこんがりと焼き色のついたバスクチーズケーキ。スペインとフランスの国境にあるバスク地方独特のチーズケーキは、近頃日本でも人気で...
煎茶とチーズでペアリング！？『煎茶堂東京』で煎茶カルチャーを学ぶ
世界から人が集まる美食タウン銀座の裏路地に素敵なお茶屋さんを見つけました。その名は『煎茶堂東京』。店名の通り、煎茶の販売をメインにしたお店です。なぜ今、“銀座で...
ワインと食べたい大人のスイーツ、カヌレ。都内のおすすめカヌレ4選
チューリップのようなかたちがかわいい焼き菓子、カヌレ。正しくは「カヌレ・ド・ボルドー（cannelé de bordeaux）」という名で、その名の通り、フラン...
おいしいだけじゃ物足りない！？個性派チョコで楽しむバレンタイン2019
チョコレートの季節がやってきました。意中の誰かがいてもいなくても、この時期だけはちょっと奮発しておいしいチョコレートを買ってみたいという方、多いのではないでしょ...
おうちで気軽に楽しみたい！電子レンジで作るお手軽ホットワインの作り方
毎日寒い日が続いていますね。風邪をひいたりしていませんか？ 私はこの時期、体調管理もかねてホットワインをよく飲みます。スパイスの効いたホットワインは飲むと...
三軒茶屋土産の新定番『cafe The SUN LIVES HERE』のチーズケーキ「CHILK」
三軒茶屋駅から徒歩７分、賑やかな商店街を抜け、閑静な住宅街を少し歩いたところにあるチーズケーキ専門店『café The SUN LIVES HERE（カフェ・ザ...
世界でいちばんやさしい教科書『チーズの絵本』でチーズを学ぼう
ワインの相棒として欠かせないチーズ。でも、その世界は奥が深すぎてつい6Pチーズでお茶（というかワイン！？）を濁している方も多いのでは？でもせっかくワインとチーズ...
アプリで噂のモバイルスイーツをカスタマイズ！『ミシャラク表参道』
2018年10月5日、フランスを代表するパティシエの1人クリストフ・ミシャラク氏が手がけるパティスリーが表参道にオープンしました。若干26歳でパリの5つ星ホテル...
