夏野菜はお肌にもいい!?トマトとズッキーニで作るファルシ
7月に入り、本格的な夏の季節がやってきました。スーパーマーケットには、ズッキーニやトマトなどの野菜が並ぶこの季節。そのまま食べるのもいいけれど、せっかくなのでフ...
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ちらほらと真夏日が観測されるようになり、すっかり気分は夏!太陽大好きなパリジェンヌたちはきっと日焼けも気にせず青空の下ピクニックをしたり、夏の夕暮れのアペロタイ...
日に日に日差しが強くなり、もう間もなく夏本番!夏になると食べたくなるのがカレーをはじめとするスパイスを使ったエスニック料理。これまでレバノン料理やベトナム料理を...
夏にかけて薄着になると気になるのが、ダイエットや美容のこと。とはいえ、我慢ばかりの食事制限は楽しくないし、おいしいものやかわいいものも食べたいし、お仕事の気分転...
フランスのディナー前のお楽しみといえば、アペロ。PARISmagではもうおなじみですよね。 テラスに出てみたり、お家の窓を開けて心地よい風を感じながら明る...
パセリやバジル、ピンクペッパーやディルなどフランス料理には様々なスパイスやハーブが使われていますよね。フランス料理だけでなく、イタリアンやエスニック料理、中華や...
コートがいらなくなる季節になると食べたくなるのがアイス。特にイタリア生まれのジェラートは珍しいフレーバーも多く、気になっている方も多いのではないでしょうか。 ...
フランスのお菓子と言えば、マカロンやエクレア、カヌレなどさまざまありますが、パリブレストというスイーツはご存知でしょうか? リング状のシューにクリームがサ...
パリのモロッコ料理店やモスクなどでもおなじみのミントティー。モロッコ国民的飲み物です。このお茶はイギリス商人が伝えた中国緑茶とモロッコのミントが出会って生まれた...
毎日のお料理に欠かせない調味料、塩。日本では沖縄や瀬戸内海の塩が有名ですが、日本全国世界各国に塩の産地はあり、その種類は千差万別。お料理に合わせて使い分けできた...