トマトを丸ごとパンに詰め込んだジューシーなパン!五反野のベーカリー『Tempus』の「トマトファルシ」
東武伊勢崎線の五反野駅の改札を出て南へ徒歩約10分。荒川河川敷に向かう住宅街の中に、地元の人が足しげく通うベーカリーがあります。 中から漂うのは、...
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学生やビジネスマンで賑わう後楽園駅から徒歩約10分。大通りから外れた住宅地に、シックな黒壁と大きなガラス窓が印象的なブーランジェリー『COMME D’HAB(コ...
日本で、“ヴィーガン”という言葉を聞くと、ストイックな印象や修行みたいなごはんを想像する人も少なくないのではないでしょうか?そんなイメージを覆すベーカリーカフェ...
実店舗を持たずにパンイベントに出店し、京都のパン好きの間で話題になっていたパン屋さんが、ついに2019年12月に京都二条にお店をオープンしました。お店の名前は『...
焼きたてのパンはいつでも至福のひとときをもたらしてくれますが、とりわけ熱々のカレーパンは格別。おうちにいながら「食べたい!」と思ったタイミングで焼きたてのカレー...
東京でも専門店が続々と増えており、人気のベトナム料理となりつつあるバインミーサンドイッチ!「bánh mì(バイン・ミー)」はベトナム語で「パン」という意味。バ...
フォトジェニックなフードがブームになって、もう数年が経ちました。どれも美しくテーブルを彩ってくれますが、食パンにもその波が押し寄せているようです。 “パン...
旅先で頬張るパンには、その地域ならではの素材が使われているなど、そこでしか出会えない味わいがあります。だからこそパンめぐりの旅に出たくても、なかなかお出かけでき...
パンと牛乳は定番の組み合わせですが、2つの相性を意識したことはありますか?牛乳には濃厚なコクがあるものやすっきりと飲めるものなど、さまざまなタイプがあります。今...
季節の果物をクリームと一緒にサンドしたフルーツサンド。あるときはスイーツであり、あるときは食事であり、またあるときはデザートであり。サンドイッチのなかでもちょっ...