BREAD

焼きたてのパンはいつでも至福のひとときをもたらしてくれますが、とりわけ熱々のカレーパンは格別。おうちにいながら「食べたい！」と思ったタイミングで焼きたてのカレー...

東京でも専門店が続々と増えており、人気のベトナム料理となりつつあるバインミーサンドイッチ！「bánh mì（バイン・ミー）」はベトナム語で「パン」という意味。バ...

フォトジェニックなフードがブームになって、もう数年が経ちました。どれも美しくテーブルを彩ってくれますが、食パンにもその波が押し寄せているようです。 “パン...

旅先で頬張るパンには、その地域ならではの素材が使われているなど、そこでしか出会えない味わいがあります。だからこそパンめぐりの旅に出たくても、なかなかお出かけでき...

パンと牛乳は定番の組み合わせですが、2つの相性を意識したことはありますか？牛乳には濃厚なコクがあるものやすっきりと飲めるものなど、さまざまなタイプがあります。今...

季節の果物をクリームと一緒にサンドしたフルーツサンド。あるときはスイーツであり、あるときは食事であり、またあるときはデザートであり。サンドイッチのなかでもちょっ...

パンの魅力はそのおいしさはもちろんですが、見た目の可愛さ、ユニークさにも注目したいですよね。今回はパン好きなら思わず目を止めてしまうカプセルトイ『地元パン手帖 ...

メロン、マンゴーなど、初夏にはさまざまなフルーツが出回るようになりますね。そんな季節のフルーツを存分に味わうフルーツサンドの楽しみ方を紹介したいと思います。 ...

「ちょっとだけおしゃれをして、今日はあのパン屋さんへ行こう」。そんなふうに日常の楽しみになっていたり、遊びに来た友だちを案内したくなるようなパン屋さんが家の近く...

2019年5月1日。「令和」の幕開けとともにオープンしたパン屋さん『UMBER46（アンバーヨンロク）』。パン職人の旦那さんとパティシエの奥さんのお2人が営むお...