BREAD

旅先で頬張るパンには、その地域ならではの素材が使われているなど、そこでしか出会えない味わいがあります。だからこそパンめぐりの旅に出たくても、なかなかお出かけでき...

パンと牛乳は定番の組み合わせですが、2つの相性を意識したことはありますか？牛乳には濃厚なコクがあるものやすっきりと飲めるものなど、さまざまなタイプがあります。今...

季節の果物をクリームと一緒にサンドしたフルーツサンド。あるときはスイーツであり、あるときは食事であり、またあるときはデザートであり。サンドイッチのなかでもちょっ...

パンの魅力はそのおいしさはもちろんですが、見た目の可愛さ、ユニークさにも注目したいですよね。今回はパン好きなら思わず目を止めてしまうカプセルトイ『地元パン手帖 ...

メロン、マンゴーなど、初夏にはさまざまなフルーツが出回るようになりますね。そんな季節のフルーツを存分に味わうフルーツサンドの楽しみ方を紹介したいと思います。 ...

「ちょっとだけおしゃれをして、今日はあのパン屋さんへ行こう」。そんなふうに日常の楽しみになっていたり、遊びに来た友だちを案内したくなるようなパン屋さんが家の近く...

2019年5月1日。「令和」の幕開けとともにオープンしたパン屋さん『UMBER46（アンバーヨンロク）』。パン職人の旦那さんとパティシエの奥さんのお2人が営むお...

わざわざ買いに行く話題のパン屋さんも楽しいですが、デイリーに通えるおいしいパン屋さんが近所にあったらうれしいですよね。国分寺にある『パン屋志茂』はまさにそんなパ...

京王線・東急世田谷線下高井戸駅から、徒歩2分の商店街の一角に位置する『ulalaka』。素材を生かした優しい味わいのベーグルを提供するベーグル屋さんです。テイク...

今回訪れたのは京都・西陣の静かな住宅街に佇む、クロワッサンとパイの専門店『orsetto bianco（オルセットビアンコ）』。北海道小麦と発酵バターを使ったパ...