静かな住宅街の小さな幸せパン。国分寺『パン屋志茂』で出会ったパリの味
わざわざ買いに行く話題のパン屋さんも楽しいですが、デイリーに通えるおいしいパン屋さんが近所にあったらうれしいですよね。国分寺にある『パン屋志茂』はまさにそんなパ...
素材を生かしたベーグルで心ほどける時間を。下高井戸『ulalaka』
京王線・東急世田谷線下高井戸駅から、徒歩2分の商店街の一角に位置する『ulalaka』。素材を生かした優しい味わいのベーグルを提供するベーグル屋さんです。テイク...
外はサックリ、中はもっちり！京都のクロワッサンとパイの専門店『orsetto bianco』
今回訪れたのは京都・西陣の静かな住宅街に佇む、クロワッサンとパイの専門店『orsetto bianco（オルセットビアンコ）』。北海道小麦と発酵バターを使ったパ...
リッチなコクとクリーミーな味わいが魅力。北綾瀬『牛乳食パン専門店 みるく』で出会った濃厚ミルク食パン
昭和49年に東京都綾瀬で創業した牛乳販売店『金子乳業』が、2020年1月に食パン専門店をオープン。パン生地には水を使用せず、牛乳屋さんが仕入れるこだわりの牛乳を...
焼きたてのおいしさを堪能！本所吾妻橋駅『塩パン屋 パン・メゾン』の塩パン
焼きたてのパンの香りは、無意識に幸せを感じさせてくれる気がします。今回ご紹介するのは、「焼きたてのおいしさを届けたい」という強い想いでお店をオープンした“あるパ...
毎日食べたくなる魅力的な品揃え！綱島の街に根差すパン屋さん『田畑小麦』
香ばしいパンの香りに誘われて住宅街の中を歩いていくと、看板に描かれた羊と目が合いました。羊の足元には『田畑小麦』の文字。東急東横線「綱島駅」から徒歩約10分の距...
果物本来のおいしさを堪能！幡ヶ谷『果実店canvas』のフルーツサンド
少しずつ春めいてくるこの頃。旬の果物を堪能できるフルーツサンドはいかがですか？今回ご紹介するのは、果物屋さんのフルーツサンド。 幡ヶ谷駅から歩くこ...
京都・松ケ崎『吉田パン工房』へ。卸売から実店舗をオープンさせた理由
卸専門のパン屋さんとして、京都の有名高級ホテルやレストランにパンを届けている『吉田パン工房』。そんな実力あるパン屋さんが、2018年に一般向けに土日限定で実店舗...
授業で描いた “理想のパン屋さん”が現実に。夫婦二人三脚で営む『三角屋根 パンとコーヒー』
今回は、おしゃれエリアとして人気な葉山にある『三角屋根 パンとコーヒー』をご紹介します。地元の方々から愛されるこのパン屋さんですが、最近では逗子・葉山エリアの観...
選ぶ楽しさ、おすすめしたくなるおいしさ。早稲田『神田川ベーカリー』
雑司が谷駅と早稲田駅のあいだにあるパン屋さん『神田川ベーカリー』は、2017年2月22日にオープンし、今月3周年を迎えます。それぞれの駅から歩いて10〜15分少...
