PARIS

「りんごのケーキ」と聞いて、真っ先に思い浮かぶのはやはりアップルパイでしょうか。そんなアップルパイとは逆に、タルト型の底にりんごを敷いた「タルトタタン」は、フラ...

パリを縦横無尽に走るメトロ。全て定額料金でわかりやすく、パリっ子の毎日の足になっています。自動ドアがついている車両が増えたり、ホームに安全柵が設けられる駅が増え...

こんにちは。スイーツをこよなく愛するムッシュ・サトウです。 今回お邪魔したのは、ブルターニュ地方ヴァンヌでの修行経験やコンクールでの優勝経験・国内ホテルパ...

なかなか海外旅行へ行けない状況が続いており、フランスと日本の距離もこれまで以上に遠く感じられるようになってしまいました。 これまでフランスのさまざまな方た...

前回紹介した、フランス・ブルターニュの街ナント。アートな見どころがいっぱいなナントですが、旅行に訪れたならやっぱりグルメも気になりますよね。今回の記事では、ナン...

こんにちは。スイーツをこよなく愛するムッシュ・サトウです。 今回は異国のような居心地の良さを感じられるお店』にお邪魔しました！ 欧州のどこかの国にあるよ...

フランスのナントという街をご存知でしょうか？ 聞いたことは、あるけれどどこにあるのかわからない、いまいち何があるかわからないという方も多いかもしれませんね。 ...

フランスの長い夏休みも終わり、9月2日から新学年が始まります。私のようなフランスに住む日本人は、例年この2ヶ月間の長い夏休みに日本へ帰国する人が多いのですが、我...

こんにちは。スイーツをこよなく愛するムッシュ・サトウです。 銀座という立地にありながら比較的リーズナブルに本格フレンチを頂けるお店『Le Nougat（ヌ...

突然ですが、皆さんにとって、忘れられない香りはありますか？ 幼い頃に使っていた洗剤の香りを嗅ぐと安らかな気持ちになったり、通っていた塾の芳香剤の香りを嗅ぐ...