FOOD

ピリッとしたアクセントをプラスしてくれる胡椒は、お料理に欠かせないスパイス。ほかのスパイスとの相性もよく、いろいろなお料理で活躍してくれます。 胡椒といえ...

ピクニックやホームパーティーが楽しい季節がやってきました。“甘いもの”担当に任命されたらどんなスイーツを持ち寄りましょうか？ 今回ご紹介するのは、見た目は...

ここ数年注目を集めている“ノンアルコールドリンク”。そのブームをリードするノンアルコールブランドが誕生しました。その名も『のん』！『のん』は、クラフトコーラブー...

絵本に登場していた料理やお菓子を、「大人になった今でも覚えている」という人も多いでしょう。中でも「こまったさんシリーズ」は、世代を超えて読まれているロングセラー...

毎日忙しいワーキングガールにとっても、ママにとってもうれしいストック食材。今回はフランスの定番ストック食材を使ったフレンチ惣菜を紹介します。フランスの家庭料理「...

時計が21時をまわる頃、1次会が終わり2次会へ向かう人々の流れが街にあふれています。料理もお酒もほどほどに、賑やかに過ごす時間は正直もうお腹いっぱい。でも最後に...

もうすぐバレンタイン。大切な人や、頑張っている自分においしいチョコレートに贈りたいですよね。今回ご紹介するのは、気鋭のシェフショコラティエ・村田友希さんがシェフ...

2月2日は何の日かご存知ですか？そう、みんな大好きクレープの日！日本橋高島屋S.Cにある『ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション』では、2020年2月2日（日）...

毎日の暮らしの中で、体調を整えたり、気持ちをリラックスさせてくれるハーブティー。さまざまな種類のハーブティーがありますが、カカオを使ったお茶があることをご存知で...

「この食材はどこでどうやって作られているのだろう？」。普段、食事をするときはあまり気にすることのないことかもしれませんが、知ることで食事がもっとおいしく楽しくも...