生胡椒って知ってる？「アパッペマヤジフ」の調味料で食事にピリッとアクセント
ピリッとしたアクセントをプラスしてくれる胡椒は、お料理に欠かせないスパイス。ほかのスパイスとの相性もよく、いろいろなお料理で活躍してくれます。 胡椒といえ...
これがケーキ！？お弁当気分で『OMUSUBI Cake』
ピクニックやホームパーティーが楽しい季節がやってきました。“甘いもの”担当に任命されたらどんなスイーツを持ち寄りましょうか？ 今回ご紹介するのは、見た目は...
ノンアルコールで盛り上がろう！お酒以上に楽しめる『のん』のノンアルカクテル
ここ数年注目を集めている“ノンアルコールドリンク”。そのブームをリードするノンアルコールブランドが誕生しました。その名も『のん』！『のん』は、クラフトコーラブー...
ファン待望！『こまったさんのレシピブック』で、物語に登場する憧れの“あの料理”を再現しよう
絵本に登場していた料理やお菓子を、「大人になった今でも覚えている」という人も多いでしょう。中でも「こまったさんシリーズ」は、世代を超えて読まれているロングセラー...
プチプチ食感が楽しい♪フランスの家庭料理「レンズ豆のサラダ」
毎日忙しいワーキングガールにとっても、ママにとってもうれしいストック食材。今回はフランスの定番ストック食材を使ったフレンチ惣菜を紹介します。フランスの家庭料理「...
ラム酒×スイーツのバー。四谷三丁目『bar dress』でラムの魅力を堪能
時計が21時をまわる頃、1次会が終わり2次会へ向かう人々の流れが街にあふれています。料理もお酒もほどほどに、賑やかに過ごす時間は正直もうお腹いっぱい。でも最後に...
紫蘇や山椒のフレーバーも。手仕事で作られる『nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO』
もうすぐバレンタイン。大切な人や、頑張っている自分においしいチョコレートに贈りたいですよね。今回ご紹介するのは、気鋭のシェフショコラティエ・村田友希さんがシェフ...
2月2日はクレープの日！ロブションで食べる期間限定クレープ「プラリネとオレンジのクレープ カカオのソルベを添えて」
2月2日は何の日かご存知ですか？そう、みんな大好きクレープの日！日本橋高島屋S.Cにある『ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション』では、2020年2月2日（日）...
カカオがお茶に！？カカオの魅力を伝えるYAECOのカカオティー
毎日の暮らしの中で、体調を整えたり、気持ちをリラックスさせてくれるハーブティー。さまざまな種類のハーブティーがありますが、カカオを使ったお茶があることをご存知で...
生産者とつながるカフェ『WIRED SHIBUYA』で味わう長野県小布施の旬の味わい
「この食材はどこでどうやって作られているのだろう？」。普段、食事をするときはあまり気にすることのないことかもしれませんが、知ることで食事がもっとおいしく楽しくも...
