FOOD

ワインの友と言えばチーズですが、蒸し暑い夏には冷たいフレッシュチーズが特におすすめです。熟成行程を経ずに造られるフレッシュチーズは、新鮮だからこそ味わえるジュー...

チーズは好きだけれど、どれを選んだら良いのかわからない、クセのあるチーズは苦手、カットするのが面倒…など、意外とハードルが高いチーズの世界。とりわけ初心者が未体...

フランスには、カヌレやマドレーヌをはじめ、マカロンにフィナンシェ、ダックワーズなどさまざまな種類の焼き菓子があります。その中でも今回紹介するのは、フロランタン（...

最近トレンドの濡れたようなウェットなヘアスタイリング。ガチガチに決めずに少しラフなナチュラルさで、海外の女の子のような雰囲気もプラスできちゃいます。だけど、この...

大切な家族やパートナーとおしゃべりしながら楽しむディナー、休日に気心知れた仲間たちと楽しむホームパーティ、青空の下頬張るピクニックのお弁当、夕暮れにオープンテラ...

雪のように白く、まるい形、弾力のある歯ごたえ、もちもちとした食感、そしてなにより噛み締めるとミルクの甘味がジュワッと口いっぱいに広がるモッツァレラチーズ。日本で...

ワインなどのお酒のおつまみにぴったりなオイルサーディン。イワシをオイルと一緒に缶詰にしたもので、オイルや味のバリエーションも豊富で、保存も効くことから、あると便...

  グラスの底から立ち上がる無数の小さな泡。黄金色にキラキラとひかる液体。見ているだけで幸せな気分にさせてくれるスパークリングワインは、これから...

ひんやりおいしいアイスクリームは、暑い季節を乗り切るための強い味方。最近は、見た目だけでなく、素材や作り方にもこだわったアイスクリームが続々と登場…。そんな今こ...

料理の香り付けや風味付け、そして酸味のアクセントとして欠かせない存在のレモン。最近はお料理だけでなく、スイーツ界でも注目を集めているのをご存知でしょうか？爽やか...