コーヒーカクテルと楽しむ至福のひととき。祐天寺のカフェバー『フルリ』
仕事が早く終わった日は帰りにバーに寄ってカクテルを飲みながらのんびり1日を振り返る。そんな時間を日常に取り入れられたら素敵ですよね。 今回はそんな気分にぴ...
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寒い冬はあたたかい甘いドリンクが恋しくなるもの。フランスでも冬はショコラショーがよく飲まれています。今回はショコラショーを求めて、『Blondel(ブロンデル)...
寒い季節になると食べたくなる、辛いもの。七味、豆板醤、ラー油、ペッパーやチリソースなど、辛い調味料はいろいろとありますが、洋風の辛味調味料といえばタバスコ!ピリ...
おうちに集まって食事やお酒を楽しむホームパーティ。お子さんも大人もみんなでのんびり過ごせることや気兼ねなくおしゃべりを楽しめることから、人気が高まっています。特...
世界各国にお店を展開する、フランス料理界の巨匠ジョエル・ロブション氏。いつかは食べてみたい憧れのレストランのひとつです。そんなロブション氏と一緒にスイーツ作りに...
フランスの家庭料理と聞いて思い浮かべるのは、キッシュ、ポトフ、ラタトゥイユ、ガレット…。料理の名前だけでおしゃれで手が込んでいそうなイメージを持ってしまいますが...
秋が深まる11月。大人たちが楽しみにしているイベントと言えば、ボジョレーヌーヴォーの解禁。時差の関係で日本が1番早く解禁されるということで、毎年話題にもなります...
最近は、海外でもすっかり日本食が珍しくなくなっていますね。その中でもやっぱり1番人気といえば、お寿司です。海外でもSUSHIとして親しまれています。 そん...
雑誌やinstagramで見かける素敵な朝ごはん。憧れちゃうけど、実際に毎日作るのは難しいものですよね。バタバタと忙しい朝から本格的に料理するのはちょっと大変。...
ワイン研究家の杉山明日香さんに、前回はワインの楽しみ方についてお伺いしました。今回はその後編。ワインとお料理を自宅で楽しむための1冊『ワインがおいしいフレンチご...