献立に困った時の救世主！グルグル丸ごとチキン
パリの名物「グルグル丸ごとチキン」をご存知でしょうか？ 大きなチキンが丸ごとグルグルと回りながらグリルされていく姿は、パリのお肉屋さんやマルシェではおなじ...
トマトの旬は夏じゃない！？八百屋さんに聞く、夏の野菜講座
梅雨も終盤、お店にも夏の野菜が出そろってきました。せっかく食べるならよりおいしくいただきたいですよね。 夏だけの味覚を存分に楽しむためのコツを、神...
犬より猫が好き！？フランスのペット事情
先日、インタビュー記事でも紹介された「リサとガスパール」の作者であるアンさんとゲオルグさんご夫妻。そのアンさん、ゲオルグさんと3人のお子さん達が今、夢中になって...
パンとバターの新しい関係。二子玉川『BREAD&BUTTER FACTORY』
今話題のスポット世田谷区二子玉川にある『BREAD&BUTTER FACTORY（ブレッド&バター ファクトリー）』は焼きたてのパンと国内外のバ...
平野紗季子さんに聞く、食べる楽しみと「おいしい」より大切なこと。
先日訪れたパリのレストランで見た食事風景は「おいしい料理をとことん味わい、楽しむ」という、とにかくシンプルで圧倒的なエネルギーに満ちたものでした。 「食事って...
食事にもおやつにも！パリに来たら食べたいグルメ・ガレット
パリのB級グルメのひとつ「ガレット」。そば粉のクレープのことです。 「B級グルメ」に入れてしまうのには、ちょっと申し訳ないくらいしっかりしたお食事なのです...
白ワインと優雅に。ホワイトアスパラガスのビネグレットソース
晴れた日はすっかり初夏の気候になり、冷えた白ワインがおいしい季節となりました。お昼の明るいうちからアペロ気分で、ワインをいただくなんていうのも素敵な休日の過ごし...
職人技で作る基本に忠実なバゲット。荻窪『吟遊詩人』
荻窪駅北口の賑やかなロータリーを抜けた商店街にある『吟遊詩人（ぎんゆうしじん）』。 控えめにロゴが入っただけのシンプルな佇まいは、パン屋とは思えな...
パリの日常。優雅で贅沢な「何もしない」時間の過ごし方
「パリだと友達とどこへ行って、何をして遊ぶの？デートはどんなところに行くの？」とよく聞かれます。「何をして遊ぶかぁ…。どこへ行くかなぁ…。」と悩んだあげく、あえ...
明日から人生が変わるよ。雨の日に観たい映画『ブロークン・イングリッシュ』
雨が多い梅雨の季節。せっかくの休日の予定が雨でキャンセルになることもあり、なんとなく憂鬱な気分になってしまいますよね。 そんな雨の日は、レンタルビデオショ...
