tag: パリグルメ

日本では、パエリアやパスタの具として数個載っているくらいでしか、なかなかお目にかかることのないムール貝。フランスではムール貝のみの料理があり、山盛りいっぱい食べ...

ケバブ、ガレット、フォー、クスクス、レバノン料理など「フランス料理だけじゃないパリで楽しむべき異国料理やB級グルメたち」を色々と紹介してきましたが、今日はピタパ...

お待たせいたしました！フランス雑貨プレゼント企画の第4弾！今回はシンプルで丈夫で上質な作りが人気の「バスクリネン」のプレゼントです。   フラ...

フランスの冬のグルメといえば海鮮盛り。カニ、エビ、牡蠣、ウニ、バイ貝などが超豪華に盛り合わされているのをみんなで囲む姿をカフェやブラッスリーで見かけます。その中...

数あるフランスの伝統料理の中で、私が最も多く作っているのではなかと思うのが「ブッフブルギニョン（牛肉の赤ワイン煮込み）」。 お箸でホロホロニほぐれ...

クリスマスパーティー用の「ビュッシュ・ド・ノエル（丸太型のクリスマス定番ケーキ）」でいっぱいだったパン屋やパティスリーのウィンドーは、クリスマスが過ぎると大小様...

パリはすっかり寒くなり、街はクリスマスモードに突入。 そんな寒い日に、食べたくなるのがマルシェの屋台に登場する「じゃがいもと玉葱とチーズのガレット...

寒い冬は朝起きるのが辛いですよね。眠気眼で朝ごはんを食べてやっと元気が出ると、やっぱり朝ごはんって大事なんだなと実感します。日本の朝ごはんといえば、ごはん＆お味...

今年も、「ラクレット」の季節がやってきました！「Raclette（ラクレット）」とは、アルプスの山々がそびえるフランスのサヴォワ地方やスイスなどで食べられる料理...

秋冬になるとパリの街角で見かけるようになるのが、焼き栗屋さんの屋台。焼き栗は、フランス語で「マロン・ショー」。直訳すると「熱い栗」ということになります。パリの冬...