tag: お取り寄せ

イギリスの伝統菓子・キャロットケーキ。日本のカフェやベイクショップでもよく見かけるようになりましたよね。 そこで今回はキャロットケーキの虜になった“キャロ...

イタリア・シチリア島発祥の伝統的なお菓子「カッサータ」を知っていますか？ 「カッサータ」とは、リコッタチーズやクリームチーズにドライフルーツやナッツを混ぜ込ん...

日本でもクリスマスのお菓子としてすっかり定着したシュトーレン。11月も終わりに近づくと、今年はどのお店のシュトーレンにしようかな、そろそろ予約しなくちゃ…、とそ...

まだまだ暑さが残る毎日。暑い日にはやっぱりアイスが食べたい！ということで、今回はお取り寄せで楽しめる“クラフト”アイスを集めてみました。クラフトアイスとは、材料...

今年で18年目となる、吉祥寺のパン屋さん『Dans Dix ans(ダンディゾン)』。「体に優しいパンを届けたい」という想いから素材を厳選し、ここにしかないパン...

最近では冷凍パンの通販を行うお店も増え、パンを温め直して食べる「リベイク」も一般的になってきました。今回ご紹介する冷凍ハンバーガー専門店『Tenderbuns（...

「ショートケーキのいちごは最初に食べる？最後に食べる？」なんていう質問があるように、フルーツの中でもちょっと特別な存在でもあるいちご。春の訪れと共に、パティスリ...

最近よく耳にする「サスティナブル」や「社会貢献」という言葉。なんだか少し難しそう…と感じてしまうかもしれませんが、身近なところからはじめられることもたくさんあり...

おうちでご飯を食べることが増えたいま、家族分の料理を毎日作るのはなかなか大変ですよね。だからといって、質素になりすぎるのも寂しい…。そんなときは、シェフの本格料...

兵庫県丹波市の山のふもとにたたずむパン屋『薪火野』。小麦を手でこねて薪窯で焼くという伝統的な手法で生み出されるパンはどっしりした風貌がチャームポイント。「毎日の...