カラフルでポップなフランス菓子が揃う梅島『ラヴィアンレーヴ』
こんにちは。スイーツをこよなく愛するムッシュサトウです。 今回訪れたのは、パティスリーの比較的少ない足立区にある人気店『ラヴィアンレーヴ』。フランス語で「...
帝国ホテルで楽しむ『ピーターラビットのおはなし』絵本出版120周年を記念したアフタヌーンティー
一歩外に出てみるといつの間にか季節が進んでいて、「もうこんな季節か」と、ハッとさせられるこの頃。どんな世の中でも、変わらず季節がめぐることに嬉しさを覚えます。 ...
まるでフランス菓子のテーマパーク！千葉県流山『レタンプリュス』
こんにちは。スイーツをこよなく愛するムッシュサトウです。 今回お邪魔したのは、都内からも電車などでアクセスがしやすい千葉県の流山に位置する『Les tem...
まだまだ知られていない！知っておきたいフランスの郷土菓子
こんにちは、フランス家庭料理研究家のペレ信子です。 「クレープ」に「ガレット・デ・ロワ」など、日本の暮らしに定着したフランス菓子はたくさんあります。スイー...
ヘルシーなのに食べ応えバッチリ！アメリカン・ヴィーガンの店『ovgo B.A.K.E.R』
こんにちは。スイーツをこよなく愛するムッシュ・サトウです。 おしゃれな新しいお店が増えてきている日本橋エリア。今回お邪魔した『ovgo B.A.K.E.R...
甘いものを愛するパティシエールによる、本格フランス菓子の店 八雲『アディクトオシュクル』
こんにちは。スイーツをこよなく愛するムッシュ・サトウです。 今回お邪魔したのは、目黒区八雲の住宅街にたたずむパティスリー『アディクトオシュクル』です。アデ...
今年1番のショートケーキに出合った！パティスリー『CONFECT-CONCEPT』が浅草にオープン！
こんにちは。スイーツをこよなく愛するムッシュ・サトウです。 今回お邪魔したのは、スイーツ過疎地の上野・元浅草エリアの稲荷町に今年オープンした『CONFEC...
お店によってこだわりも味わいもさまざま！シュトーレンを食べ比べ！
日本でもクリスマスのお菓子としてすっかり定着したシュトーレン。11月も終わりに近づくと、今年はどのお店のシュトーレンにしようかな、そろそろ予約しなくちゃ…、とそ...
とろ〜り濃厚なりんごを味わう！この冬に食べたいタルトタタン特集
「りんごのケーキ」と聞いて、真っ先に思い浮かぶのはやはりアップルパイでしょうか。そんなアップルパイとは逆に、タルト型の底にりんごを敷いた「タルトタタン」は、フラ...
マリー・アントワネットの誕生記念！『ロブション』のスイーツと『ニナス』の紅茶で楽しむ優雅なティータイム
その類稀なる美的センスで世界中を虜にしたフランス王妃マリー・アントワネット。11月2日の誕生日を記念して、フレンチレストラン『ジョエル・ロブション』のエスプリを...
