『パレスホテル東京』のお重のアフタヌーンティーで過ごす午後
オフィス街として、観光地として、そして日本の中心として、さまざまな人が行き交う東京・丸の内。今回訪れたのは、その中心の場所にある『パレスホテル東京』。最近、この...
モンマルトル散歩で見つけたかわいいパティスリー「Pain Pain」
5月から6月にかけてのパリは、お散歩日和の日が続きます。日没は夜の10時過ぎですし、気温もジャケットなしでも歩けるくらい20〜25度くらいと最高の気候。 ...
老舗からニューウェーブまで！個性際立つアイスクリーム5選
ひんやりおいしいアイスクリームは、暑い季節を乗り切るための強い味方。最近は、見た目だけでなく、素材や作り方にもこだわったアイスクリームが続々と登場…。そんな今こ...
爽やかテイストで初夏を先取り！レモンスイーツ特集
料理の香り付けや風味付け、そして酸味のアクセントとして欠かせない存在のレモン。最近はお料理だけでなく、スイーツ界でも注目を集めているのをご存知でしょうか？爽やか...
カラフルなサブレにキュン！パリの地元密着型お菓子屋さん『オロール・キャプシーヌ』
いよいよ、3月25日からサマータイムに突入するフランス。今年は3月になってもマイナスの気温が続いたり、雪が降ったり（日本でも降っていましたね！）ちょっとおかしな...
スイーツとヴァンナチュールで楽しむ至福のひととき。下北沢『ノイエ』
フランス人の毎日に欠かせない2つのもの、それはスイーツとワイン。もちろん、フランス人だけじゃなく、誰でも口にすれば幸せな気持ちになれる…そんなちょっとスペシャル...
今年のバレンタインは一味違うご褒美チョコで至福のひととき
今年もバレンタインシーズンがやってきました。スイーツ店やデパートに並ぶ、美しいチョコレートたちの誘惑に「贈るだけじゃもったいない…」と、ついつい自分へのご褒美チ...
あったかほっこりスイートなショコラショーを求めて『ブロンデル銀座』へ
寒い冬はあたたかい甘いドリンクが恋しくなるもの。フランスでも冬はショコラショーがよく飲まれています。今回はショコラショーを求めて、『Blondel（ブロンデル）...
パリの新顔パティスリー『キャラメル・パリ』の絶品スイーツ
先日、「最近、パリのパティスリー事情がかなり変わったようだけど、今のおすすめはどこ？」と、パリに暮らす食がとても詳しいジャーナリストの友人に聞いてみると、最初に...
世界中の有名ショコラティエが集結！サロン・デュ・ショコラへ
世界一の規模のチョコレートの祭典「Salon du Chocolat（サロン・デュ・ショコラ）」。今年も10月28日から11月1日まで開催されました。日本でも東...
