モンブラン・フラン・パフェ…今気になるフレンチスイーツ3選
2024年もあっという間に半年が過ぎましたね！ じわじわと夏の暑さがやってくるこの時期。 暑いけれど、お出かけは楽しみたい！そんな日は、ちょっと贅沢...
【スコーン特集】お花見やピクニックのおともに！おすすめ店舗4選
日本でも沸々と人気になっている「スコーン」。 もともとは、イギリスやアイルランドなどで伝統的に食べられている、サクサクとした食感の焼き菓子。最近はバリエー...
辻口博啓×ヤジッド・イシェムラエン！日仏パティシエが語るお菓子の力【映画『パリ・ブレスト』公開記念】
とろりと溶けるフォンダンショコラに、甘酸っぱいタルトタタン、サクサクパイにクリームたっぷりのサントノレ。 甘く、美しいスイーツは、食べるとおなかが満たされ...
レシピあり！フランス地方菓子の魅力語る『まだ知られていない物語のあるお菓子』
フランスには、歴史やキリスト教に由来し、地域の特色を生かした「地方菓子」が数多く存在しています。 レシピ本『まだ知られていない物語のあるお菓子』を手掛けた...
バレンタインにも自分のご褒美にも！おすすめオランジェットまとめ
オランジェットは、柑橘類の皮を砂糖漬けにしたものにチョコレートをかけたフランス生まれのお菓子です。 バレンタインギフトにもぴったりのオランジェット。今回は...
在日7年目！フランス人YouTuberべべちゃんが教える都内で感じるフランス
フランス人YouTuberの“べべちゃん”ことオレリアン・プダさんは、日本の文化に惹かれ、2016年に来日しました。 その後スタートしたYouTubeチャ...
リニューアルした代官山の名店『カフェ・ミケランジェロ』心地良い交流が生まれる場所
2023年9月にリニューアルオープンした『カフェ・ミケランジェロ』は、代官山の老舗カフェとして幅広い世代に親しまれています。 オープンエアで、まるでヨーロ...
ピーターラビット™のクリスマスケーキ2023とおせち2024が今年も登場
11月も下旬に入り、寒さが本格的になってきましたね。 みなさんはクリスマスとお正月の準備、進んでいますか？ まだの方は、ぜひ英国の雰囲気を感じられる...
ローズと紅茶の香りに包まれる「ニナス×ロブション」のティータイム
今年も、特別なスイーツと紅茶を楽しめる季節がやってきました。 11月はフランス王妃、マリー・アントワネットの誕生月。これを記念して、『ル カフェ ドゥ ジ...
まだまだ広がるメレンゲ菓子の世界【メレンゲ菓子のおすすめ】
メレンゲ（菓子）とは、卵の卵白を泡立て、それを焼き上げて作るお菓子のこと。 そんなメレンゲ菓子はフランス中のパティスリーに並び、フランス人にとっても馴染み...
