おいしい食材を知っているからこそ作れるパン。代々木公園『365日』
パン好きはもちろん、オーガニック食材好きな食通も信頼を寄せる『365日』。店内には、焼きたてのパンがずらり。 パンの他、野菜や牛乳、チーズ、パンに...
和の食材とパンが織りなすおいしさ。三軒茶屋『小麦と酵母 濱田家』
世田谷の人気スポット三軒茶屋。駅周辺のにぎわいを抜けたところにある『小麦と酵母 濱田家』は、趣のある町屋造り風の外観が印象的なパン屋さん。 ...
本格派フレンチサンドをカフェで気軽に。原宿『レフェクトワール』
明治通り沿い、1階にメンズブランド『タケオキクチ』の入ったビルの階段を上がると現れる、静かな空間。 オーナーが海外から取り寄せたアンティークの家具...
パンがもっと楽しくおいしくなる！気分に合わせて選べるスプレッド7選
おいしいパンに出会ったら、ジャムを塗ったりサンドイッチにしたりといろいろな楽しみ方をしたくなりますよね。味はもちろんおしゃれなパッケージでも人気のDEAN &a...
自家製レーズン酵母で作るパン。ほんわか姉妹が営む『浅草 粉花』
雷門で有名な「浅草寺」のちょうど裏側にある『浅草 粉花（このはな）』は、藤岡真由美さん・恵さんの姉妹が営むパン屋さん。地元である浅草の人たちの日常に寄り添う、体...
おいしいパンがあったらディップにもこだわりたい！簡単ディップレシピ
いきなり手前味噌ですが、おいしいパン屋さん情報を毎週紹介しているPARIS mag。バゲットやパンにこだわるなら、ぜひディップや食べ方にもこだわりたい！というこ...
小麦からつくるパン屋さん。恵比寿『空と麦と』
オーガニックな飲食店も多く立ち並ぶ、恵比寿駅から少し歩いた静かなエリアにある『空と麦と』。店の前に立つと、焼きたての香りがふんわり漂い、パンへの期待が高まります...
パンにまつわるおいしい知識がいっぱい！『パン語辞典』
バゲット、デニッシュ、ベーグル、カンパーニュ…。どれも私たちにとっておなじみのパンですが、それぞれがどんな風に生まれ、その名前にどんな意味があるのか、みなさんご...
歯ごたえと具材の組み合わせが新感覚！仙川『ムッシュ・ピエール』
おしゃれなカフェやショップが続々出店し、賑わいを見せる京王線の仙川駅前から徒歩10分。少し落ち着いた場所にある小さなパン屋さん『ムッシュ・ピエール』。 ...
大岡山『イトキト』で出会う、ごちそうバゲットサンド
大田区大岡山の活気ある商店街を一歩入った路地にある『イトキト』。静かな場所にあるにも関わらず、お客さんがひっきりなしに訪れていたのが印象的でした。 &nb...
