辻口博啓×ヤジッド・イシェムラエン！日仏パティシエが語るお菓子の力【映画『パリ・ブレスト』公開記念】
とろりと溶けるフォンダンショコラに、甘酸っぱいタルトタタン、サクサクパイにクリームたっぷりのサントノレ。 甘く、美しいスイーツは、食べるとおなかが満たされ...
福島県大熊町で農業を営むフランス人エミリーさん。「前田の大スギ」に後押しされて叶えた夢
2011年3月11日に起きた東日本大震災。今年で13年が経ちました。 福島県大熊町は県東部の浜通りに位置し、原子力発電所の所在地でもあります。震災による原...
朝・昼・晩、スープとベーカリーを楽しむ『RITUEL 虎ノ門』がオープン
食事の名脇役である“soupe（スープ）”。 フランス語で「ブイヨンに浸して食べるパン切れ」という意味もあり、ヨーロッパでは普遍的な食事の楽しみ方です。 ...
自家製「フィッシュ＆チップス」はマヨネーズ入りの衣がポイント｜MOEさんのごはんと器
シンプルなのに素敵、飾らないのにおしゃれ。そんな日常を切り取ったInstagramの投稿が人気のインフルエンサーのMOEさん。 MOEさんは日々、どのよう...
「リサとガスパール」×『シュガーバターの木』が初コラボ！キュートでおいしいスイーツが登場
『シュガーバターの木』は、東京を代表する洋菓子ブランドのひとつ「銀のぶどう」のプロデュースにより、2010年に誕生したバターシリアルスイーツの専門店です。 ...
リサとガスパール タウン10周年フィナーレのテーマは「花×紡ぐ」。イベントの見どころをお届け！
富士急ハイランドにある 『リサとガスパール タウン』では 、2023年7月に開業10周年を迎えることを記念して約1年間「花」をテーマにイベントが開催されてきまし...
レシピあり！フランス地方菓子の魅力語る『まだ知られていない物語のあるお菓子』
フランスには、歴史やキリスト教に由来し、地域の特色を生かした「地方菓子」が数多く存在しています。 レシピ本『まだ知られていない物語のあるお菓子』を手掛けた...
ジェラート ピケ×ジョエル・ロブションコラボ2024は大人流ブラックが基調に
ルームウェアブランド『gelato pique（ジェラート ピケ）』と料理界を代表するフレンチの巨匠『Joël Robuchon(ジョエル・ロブション)』のコラ...
アンディとオラフが主役！帝国ホテル 東京「料理長スヌーピーのレストランプラン」がスタート
一流のサービスで多くのファンを誇る『帝国ホテル 東京』の『パークサイドダイナー』にて、PEANUTSの世界観をコース料理で楽しめる「料理長スヌーピーのレストラン...
フランス人夫との日常漫画が大人気！漫画家Ikeiさんにお話を聞いてみた
看護師として働きながら、イラストレーターや漫画家としても活動するIkeiさん。フランス人夫のダビドさんと5人の子どもたちとの日常を描いた漫画が、Instagra...
