『sio』鳥羽シェフ初のレシピ本『＃おうちでsio』のやさしいレシピ
代々木上原にあるフレンチレストラン『sio』のオーナーシェフ鳥羽周作さんがWebで発信している家庭料理レシピ『#おうちでsio』。料理初心者でも簡単に作れると話...
旅する気分を味わう！日々の食卓に取り入れたいニュータイプの干物『旅する丸干し』
毎日のお料理に困ったときに便利な保存食。今回はかわいいパッケージが目を引く『旅する丸干し』を紹介したいと思います。 干物が旅をする？少し不思議なネーミング...
ファン待望！『こまったさんのレシピブック』で、物語に登場する憧れの“あの料理”を再現しよう
絵本に登場していた料理やお菓子を、「大人になった今でも覚えている」という人も多いでしょう。中でも「こまったさんシリーズ」は、世代を超えて読まれているロングセラー...
旅の思い出も反映された果物を使ったレシピ集。細川亜衣さんの『果実』
洗練された料理で多くのファンを持つ料理家の細川亜衣さん。今年、新たに刊行されたレシピ集『果実』には、果物やナッツを使った63種ものレシピが美しい写真とともにも紹...
パリで大人気！子どもと一緒に楽しむフランス料理教室
住んでいる人が最も少なくなり、観光客ばかりになるという夏休みのパリ。私たちは今年の夏休みのほとんどをパリで過ごしました。 今年は9歳になる親戚の子供がひと...
美食大国フランスからやってきた冷凍食品『ピカール』でスペシャルなパーティを
おうちに集まって食事やお酒を楽しむホームパーティ。お子さんも大人もみんなでのんびり過ごせることや気兼ねなくおしゃべりを楽しめることから、人気が高まっています。特...
はじめてのお菓子作りとフランス料理！父と娘の「親子でロブション」
世界各国にお店を展開する、フランス料理界の巨匠ジョエル・ロブション氏。いつかは食べてみたい憧れのレストランのひとつです。そんなロブション氏と一緒にスイーツ作りに...
家事問屋の「フレンチバット」でもっと楽しくなるフレンチトースト！
カフェなどで大人気のフレンチトースト。お店で食べようとすると、「大行列！」なんていうことも珍しくないフレンチトーストが、おうちで簡単においしく作れたらうれしいで...
コントレックス、ペリエ、ヴィッテルはフランス生まれ！シーンに合わせて楽しみお水ガイド
暑〜い夏には、水分補給が欠かせません。特にお水は、どんなシーンでも飲みやすいので手に取る方も多いはず。お水売り場をよく見てみると、その種類はとっても豊富。日本...
中華、イタリアン、モロッコにフレンチも！フランスの宅配サービスがすごい
ここ半年か、ここ１年くらいでしょうか？パリのメトロのホームなどでとにかく頻繁に目にするようになったのが「宅配サービス」の広告。 もちろんパリにだっ...
