
ワインと本と植物とおいしい食事。中目黒『the GARDEN』で過ごす贅沢な休日
中目黒駅から歩くこと5分。個性豊かな商店が連なる中目黒商店街を進むと、緑あふれるガーデンテラスが見えてきます。そう、ここは2019年10月7日にオープンした『t...
中目黒駅から歩くこと5分。個性豊かな商店が連なる中目黒商店街を進むと、緑あふれるガーデンテラスが見えてきます。そう、ここは2019年10月7日にオープンした『t...
フランス旅行で一度は食べてみたいと思うもののひとつ牡蠣。カフェのテラスなどで見かける盛大に盛られた牡蠣は、フランスの名物にもなっています。 フランスの牡蠣...
見るからにずっしりとしていて、上部にこんがりと焼き色のついたバスクチーズケーキ。スペインとフランスの国境にあるバスク地方独特のチーズケーキは、近頃日本でも人気で...
三軒茶屋駅から徒歩7分、賑やかな商店街を抜け、閑静な住宅街を少し歩いたところにあるチーズケーキ専門店『café The SUN LIVES HERE(カフェ・ザ...
2018年10月5日、フランスを代表するパティシエの1人クリストフ・ミシャラク氏が手がけるパティスリーが表参道にオープンしました。若干26歳でパリの5つ星ホテル...
PARISmagではこれまで、パンのプロが作ったチョコレートのパンを何度かご紹介してきましたが、今回はチョコレートのプロが作ったチョコレートを堪能するトーストメ...
バターの芳ばしい香り、ふんわりとやわらかい食感、噛みしめると少し甘くて、バターの風味が口いっぱいにひろがるブリオッシュ。シンプルなパンながら、ブリオッシュはどこ...
原宿の賑やかな大通りから1本入った裏路地にある『kiki harajuku(キキ ハラジュク)』。フルーツをふんだんに使ったコース料理が話題を呼んでいると聞き、...
さまざまな新スポットができるパリ。2018年夏以降の新アドレスで1番注目されたのは、おそらく『ボーパッサージュ(Beaupassage)』だ...
東京・日本橋。江戸時代からの職人文化が息づくこの街に、今年3月『ル・ショコラ・アラン・デュカス 東京工房』がオープンしました。そう、フランス料理の巨匠アラン・デ...