パン野ゆりのパン好きお悩み相談室、はじまりはじまり！
こんにちは、パンが大好きなパン野ゆりです。
パン好きの方達からのお悩みを募集し、パン好きな私が個人的に完全主観でお答えしていこう！というこの企画。
名付けて…
『パン野ゆりのパン好きお悩み相談室』！
真っ当にお答えできるか不安ではございますが、お付き合い頂けたらと思います！
今回の質問と合わせてご紹介するお店は、中目黒にオープンして間もない話題のお店『flour+water 中目黒（フラワーアンドウォーター）』です。
中目黒駅から徒歩3分。今年の3月24日にオープンしたこのお店は、大通りに面した場所に位置し、マルチにパンを楽しめます！
ひとつの場所でパン屋さん・ティーカフェ・イタリアンバルと３つの顔を持ち、なかでもパンは色鮮やかで「かわいい！」「おいしそう！」「幸せ！」と女心をくすぐるラインナップになっているのです。
パンを選ぶ顔が緩みます♪
【質問1】
行きたいパン屋さんはどうやって探していますか？
行きたいパン屋さんって確かに多過ぎて、どこのお店から行こうかと悩んでしまうことも多いですよね。私は〝行きたいパン屋さんリスト”を作っていて、「午前中から動けるから、せっかくなら並ぶパン屋さんへ行こう」とか休日の場合は「遠征できるな」とか、その時のシチュエーションでその日に行くパン屋さんを絞っていく感じです。
ネットでチェックするのはもちろんですが、Instagramで見ているパンラボの池田さんやパンスタグラマーの皆様の情報も頼りにしています♪
SNS以外だと友人からの口コミ情報も多いです。あとは、「パン速報BP」という1日３分でパン業界のニュースをチェックできるホームページがあり、そこでオープン情報もチェックしています（笑）。
ズラリと並ぶ宝石のようなパン達
【質問2】
最近気になっているスポットがあれば教えて下さい！
スポットというかパン屋さんになってしまうのですが…（笑）。今回紹介している『フラワーアンドウォーター』が最近気になっていました！
無機質な空間に映える彩りが鮮やかなパンたち。ドライフラワーが天井一面に敷き詰められ、ロマンティック一直線。
テイクアウトのパン屋さんの奥には、お昼にパンを楽しめるティーカフェが併設。夜はこのカフェがイタリアンバルに早変わりするというからおもしろい♪
素敵なオブジェ
シーンによって使い分けができるマルチな店舗ですが、今回はおいしい紅茶とさまざまなパンを選べ、大満足なブランチができるという情報を聞きつけてやってきました！
パンが選べる…とは？
パン屋さんを奥に抜けると、広がるレストランスペース
朝の10時〜13時までの時間で楽しめるブランチセットはサラダとスープのどちらかを選んだら、その日のおすすめパン10種類の中から好きなパンを4つ選ぶシステム。
私は温かいスープにパンをつけて食べたかったのでスープセットにしたのですが、サーブされてくるパンカゴを見るやテンション爆上がりしてしまいました！
この中から4つも選んで良いんですか？
こんなに幸せな悩みを抱えて良いのでしょうか？至福のパン達の中から4つもチョイスできちゃうんです。食べきれない分はお持ち帰り可能なので、安心して好きな物を選べちゃいます♪
この日のラインナップは大人気の食パンやクロワッサン、食事系のバゲット。しょっぱい系だとチーズのパン。甘いものはチョコレートやマフィンなんかも入っていました。
本気で選んでいます。
悔いなく4つを選んだらスタッフの方がしっかりとリベイク、焼き直してアツアツなパンを席までサーブしてくれます。
ちなみに私が選んだパン達は…バゲット、チーズのパン、チョコクロワッサン、レモンマフィン。リーンなパンから塩系、甘い系、デザートまで♪
さまざまなパンの種類を食べ比べできるのも楽しさですよね。
大満足なブランチセット
さらにティーカフェというだけあって、紅茶のこだわりも凄いんです！
パンとも相性が抜群な紅茶ですが、『フラワーアンドウォーター』ではお冷やの代わりにアイスティーが提供されるだけでなく、10種類の紅茶の中から15分に一度ホットティーがサーブされるサービスもあるんです。
淹れたてのさまざまな紅茶が時間毎に楽しめちゃいます。
私がいただいたのは白桃ジャスミンでした！とてもおいしかった♪
早速パンをパクリ。おいしい〜！
パンのお供で自家製ジャムが3種類＋オリーブオイルも各テーブルに揃っています。
バゲットはスープにつけていただきます…うん！リベイクされたパンは香りも良くてとってもおいしい！
チーズのパンもカリカリとした食感が楽しく、チョコレートクロワッサンはボリューム満点！クロワッサン生地がサクサクでどんどん食べすすんでしまいます。
デザートにチョイスしたレモンマフィンは個人的に1番ヒット！しっとりとした優しい生地にレモンの甘酸っぱさがベストマッチ。その時にサーブされていた白桃ジャスミンの紅茶がこれまたマフィンと合う合う♪
様々なパンを堪能できるブランチは中目黒の人気ニュースポットになりそう！
結局お持ち帰りする分は無く、食べきってしまったのでテイクアウトでパンを買って帰りました（笑）。
夕方から夜にかけては、ピザとお酒がカジュアルに楽しめるイタリアンバル「DRAセブン」に変身。大きなピザ窯があったので夜はピザを食べてみたい！
それではまたね！パンってサイコウ♪
- ■お店情報
- 『flour+water 中目黒 （フラワーアンドウォーター）』
- 住所：東京都目黒区青葉台1-30-10
- 営業時間：【パン】火曜日～土曜日9:00～15:0
【バル】月曜日～日曜日17:00～22:30(L.O.21:30) - 定休日：パン：月曜日/バル：無休
- Instagram：https://www.instagram.com/flour_water.nakame/
- ※最新の営業情報は、お店のSNSなどでご確認ください。
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