パン野ゆりのパン好きお悩み相談室、はじまりはじまり！
こんにちは、パンが大好きなパン野ゆりです。
パン好きの方達からのお悩みを募集し、パン好きな私が個人的に完全主観でお答えしていこう！という企画。
名付けて…
『パン野ゆりのパン好きお悩み相談室』！
真っ当にお答えできるか不安ではございますが、お付き合いいただけたらと思います！
この連載では、その時の私の気分に合った大好きなパンをおともにしているのですが、今回お邪魔したのは4月に中目黒にオープンした『禁断果実』さんです♪
彩りがきれいなフルーツサンドをおともに！さっそく質問にまいりましょう。
お悩み
夏にオススメのパンを教えてください。
季節によって、食べたいパンって変わりますよね！特に夏はパンの消費量がガクッと落ちる季節みたいで、パン屋さんも試行錯誤していらっしゃるとよく聞きます。私は特に影響ありません（笑）。
個人的に夏におすすめのパンはフルーツサンド！もちろん1年中好きなんですが、特に夏はフルーツサンドが食べたくなります。
夏の太陽をいっぱい浴びたフルーツは、味が濃くておいしい〜♪夏に食べるフルーツサンドが一番好きです！
今回お邪魔した『禁断果実』さんのフルーツサンドも絶品なので、ひとつずつおすすめしていきます♪
手前は大ボリュームの「マンゴー」！こちらをお行儀よく食べることはもはや不可能（笑）。
口を大きく開けて、ダイナミックに食べちゃいます！フルーツサンドというと薄切りのパンが多いイメージですが、『禁断果実』のパン生地は厚めでパンの存在感もバッチリ！
そこに、「え、飲み物？」と思うほど、ジューシーで瑞々しい果実。
あっという間にチュルチュルと食べ（飲み？）終わってしまった。
こちらの手前は、お店一番人気の「リンゴと桃」。
りんごのフルーツサンドってそういえばあんまり見かけないかも…！と、ワクワクしながらいただきます。
焦がしキャラメルのフレーバーとナッティーな食感、りんごの薄切りスライスのシャリシャリ感がシンクロ。満足感たっぷりなフルーツサンドです。
食欲が低下しがちな夏には栄養価の高いフルーツを手軽に摂取できるフルーツサンドをぜひ♪
ロゴ、ショッパーが洒落ています！
お店の空間も、黒とコンクリートを基調にしたシンプルでモダンなデザイン。
フルーツサンド屋さんでこんなお店、なかったかも！
お悩み
一人暮らしでバゲットや食パンが食べ切れません。どんなアレンジがありますか？
今回伺った『禁断果実』さんはフルーツサンドの他にホットサンドもやられているのですが、2日目あたりの食パンなんかはホットサンドで食べちゃうのも◎。
専用のホットサンドメーカーがなくても、フライパンにバターを引いて、ヘラでギュウギュウに押しつけて焼くと、簡単にこんがりホットサンドが作れちゃいます。
バゲットのアレンジで私がよく作るのは、王道の「フレンチトースト」にしたり、電子レンジやトースターを使って「クルトン」にしたり。
あとは、細かく切って、トスカーナ地方で食べられるイタリアのサラダ「パンツァネラ」風にアレンジします♪
※「パンツァネラ」は、水でふやかした古いパンのぶつ切り、トマト、玉ねぎ、バジルと、オリーブオイルと酢をあえたサラダです。
ぜひトライしてみてください！
今回も完全主観で質問に答えさせていただきました！読んでくれてありがとうございました。
引き続き私のInstagramのストーリーで質問を募集するので、みなさまぜひぜひ、いろんな思いをぶつけてくださいね。
まだまだ暑い日が続きますが、パンを食べて元気に過ごしましょう♪
それではまたね！パンってサイコウ♪
- ■お店情報
- 『禁断果実』
- 住所：東京都目黒区上目黒1-11-1
- 営業時間： 8:00〜18:00
- ※フルーツサンドの販売は9:00〜
- ※日によっては閉店前にパンが売り切れることもあります。
- 定休日：なし
- https://www.instagram.com/kindankajitsu/
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