暑い季節には欠かせない！マレ地区で歩いて出合う個性あふれるアイスクリーム
最近、都内でもみるみる気温が上がってきて、早くも夏の装いの方もいらっしゃるのではないでしょうか。日本に戻ってきてみて、コンビニの便利さに日々助けられています。数...
フランスの国民的お菓子「フラン」特集！おうちで作れるミシュラク氏のレシピもご紹介します
今回はフランスの国民的お菓子「フラン」をご紹介したいと思います。フランス菓子で人気のものはたくさんありますが、フランはフランスの家庭で愛されているお菓子の1つで...
美食の街リヨンで味わうパティスリー『Sève』の華やかなスイーツたち
今回はパリを飛び出して、フランス第2の都市リヨンのお店をご紹介します！リヨンはフランス料理レストラン『ポールボキューズ』などで知られる通り、美食の街として世界中...
次のパリ旅行に！パリの老舗デパート『ボンマルシェ』の元パティシエが営む『Benoit Castel』
おうち時間の多くなった今日この頃、皆さんいかがお過ごしでしょうか？今回も、皆さんの次回のパリ旅行が楽しみになるお店をご紹介します！その名も『Benoit Cas...
いつか行きたい！憧れの『フォーシーズンズホテル』の贅沢なアフタヌーンティーをご紹介
シャンゼリゼ通りからほど近い通りに位置する高級ホテル『Four Seasons Hotel George V Paris（フォーシーズンズホテル・ジョルジュサン...
サロン・デュ・ショコラでも話題のヤン・ブリス氏の名店『TOURBILLON』へ行ってきました
年明け早々に日本で開催されたチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」。世界各国から名だたるお店が集結し、もちろんここフランスからも多くの出展がありました。そ...
パリで見つける日本の味。モンマントル地区の名店『Boris Lumé（ボリス・リュメ）』
東京の『ジョエル・ロブション』やパリの『シリル・リニャック』での経験を経た後、モンマルトル地区に本店とカフェ形式のお店の2店舗を構えるブランジュリー・パティスリ...
5つ星ホテル『Ritz Paris』で楽しむ贅沢なアフタヌーンティー
かつて、かの有名作家ヘミングウェイが愛したことでも知られ、パリを訪れる人なら一度は泊まってみたいと思う5つ星ホテル『Ritz Paris（リッツ・パリ）』。3年...
パリ17区で優雅なティータイムを。『KL Pâtisserie（ケー・エル パティスリー）』
今回はガイドブックでパリ１のパティスリーと紹介されたこともある、17区で話題の洗練されたパティスリー＆サロン・ド・テ『KL Pâtisserie（ケー・エル パ...
お花をモチーフにした大人のスイーツ『Cédric Grolet Opéra』をご紹介
前回の記事で紹介したパリで今一番話題のパティシエCédric Grolet（セドリック・グロレ）氏の新店舗で食べられる芸術的なお菓子の数々を今回も余すことなくご...
