tag: アペロ

料理をおいしそうに引き立て、食卓を彩る存在として欠かせないお皿。普段どんなかたちのものを選んでいますか？定番の丸いかたちのものを選びがちという方は多いのではない...

最近、ちらほらと耳にすることも増えてきた「アペロ」という言葉。フランスのアペリティフ（食前酒）を指します。このアペロはフランスではとっても日常的な時間です。ホー...

最近、フレンチレストランやビストロはもちろん、和食店やスイーツ中心のカフェなど、ヴァン・ナチュールを楽しめるお店が日本にもずいぶん増えました。パリでもヴァン・ナ...

“アペロ”という言葉をご存知でしょうか。「食前酒、アペリティフ」の略称で、ディナーの前に軽くお酒を飲みながらおしゃべりを楽しむ時間を意味し、フランスの食文化にな...

  世界一のワイン消費国フランスでは、白ワインよりロゼワインの方が多く飲まれているのをご存知ですか？また、アメリカでもここ数年、ロゼワインの売上...

ワインの友と言えばチーズですが、蒸し暑い夏には冷たいフレッシュチーズが特におすすめです。熟成行程を経ずに造られるフレッシュチーズは、新鮮だからこそ味わえるジュー...

チーズは好きだけれど、どれを選んだら良いのかわからない、クセのあるチーズは苦手、カットするのが面倒…など、意外とハードルが高いチーズの世界。とりわけ初心者が未体...

新緑の季節。新鮮な青草やハーブをたくさん食べた牛や山羊、羊たちは、1年で最も良質なミルクを出し、そのミルクで作られるチーズにはこの時期独特のおいしさがあります。...

秋が深まる11月。大人たちが楽しみにしているイベントと言えば、ボジョレーヌーヴォーの解禁。時差の関係で日本が1番早く解禁されるということで、毎年話題にもなります...

ひんやり冷たい飲み物が欲しくなる夏。今日は、夏真っ盛りの今こそ飲みたい！アペロにあつらえむきなロゼスパークリングワインをご紹介します。   南...