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こんにちは、菓子・料理研究家の山本ゆりこです。段々と気温も上がってきて、冷やした白ワインがおいしくなる季節になりましたね。今回訪れるのは前回の「シャンパーニュ地...

1月から2月はグッと寒さが厳しくなる季節。お休みの日は自宅でのんびり煮込み料理を作りながら、読書や映画鑑賞を楽しんでみてはいかがですか？ 今回はご紹介する...

12月は何かと忙しい季節。それにクリスマスなどホームパーティーの機会も多いですよね。そんな時は、手軽でおいしいフレンチレシピの出番！ フランスの家庭料理は...

  11月といえば、日本でも恒例行事となってきた「ボジョレー・ヌーヴォー」の解禁日がありますね。スーパーやコンビニでも告知を見かけるようになり、...

PARISmagが気になる方々へ会いに行き、「小さなしあわせ」のヒントを教えてもらうインタビュー企画。今回ご登場いただくのは俳優・平山浩行さんです。 20...

ここ最近、注目の高まる自然派ワイン。お店で飲むのはもちろん、おうちで楽しむという方も増えているのではないでしょうか？ 個性豊かな味わいはもちろん、さまざま...

じわじわとブームの予兆を感じる「キューバサンド」。映画『シェフ 三ツ星フードトラック始めました』で知った方も多いのでは？映画内で元一流レストランのシェフである主...

朝食にランチ、夜食と時間を問わず食べたくなるサンドウィッチ。いつものサンドウィッチもおいしいけれど、ちょっと変わったフレンチシックなサンドウィッチを作ってみませ...

ここ数年、人気の食材となった「オートミール」。手軽に食べられるものの、ついマンネリ化しちゃいますよね。でも実は色々なレシピにアレンジできる万能食材なのです。 ...

ディナーの前に軽くお酒を嗜む時間「アペロ」。日本でも新たな生活の楽しみとして取り入れる方が増えてきたのではないでしょうか。 そんなアペロをより楽しめるおつ...