シャンゼリゼ通りからほど近い通りに位置する高級ホテル『Four Seasons Hotel George V Paris（フォーシーズンズホテル・ジョルジュサンク・パリ）』。
今回はその中にある洗練されたラウンジ『La Galerie』で味わえる静かで優雅なアフタヌーンティーをご紹介します。
スイーツの前に、手の込んだスープとサンドイッチでほっと一息
最初に提供されたのはこちらの金柑のスープ。冷たい柑橘のシャーベットに金柑の輪切りが添えられ、とても爽やかな味わい。これからアフタヌーンティーが始まるにあたり口の中を盛り上げます。メレンゲのトッピングは食感に楽しさを与え、1品目とはいえ手の込んだ構成がワクワクさせます。
時を待たずして、続いてはこちらのサンドイッチ。左からサーモンとアボカド・クリームチーズ・ロブスターロールとなっており、特にロブスターロールはひと口サイズながらも肉厚でジューシーなロブスターがサンドされておりとても満足度の高いものでした。それぞれのサンドイッチも非常においしく、手を抜かない味わいに感動です。
繊細で美しいひと口サイズのスイーツたちが次々に…！
さぁ、いよいよスイーツの時間です。次々とテーブルへと運ばれてくる小さなケーキ達。まずはカカオタルトです。スプーンに乗ってしまうくらいの小ささながら、カカオの豊かな香りが鼻を抜ける絶品タルト！とろけるなめらかなチョコレートムースの表面にカカオニブが。シャンティクリームが全体をまろやかにまとめます。
そしてこちらのグレープフルーツタルト、小さいながらもとても繊細な作りですよね。プチプチと弾ける果肉と心地よい酸味が印象的でした。レモンタルトを食べることはよくありますが、まさかこんなにおいしいグレープフルーツタルトに巡り会えるとはうれしいサプライズでした。
フラン・パリジャン
プラリネブリオッシュ
そのほかにもひと口サイズの濃厚でトロトロのフラン・パリジャン、1人では食べきれない大きさのプラリネブリオッシュ（残りはテイクアウトできます！）など飽きることのないラインナップで楽しませてくれますよ。
今はこちらのホテルも自粛期間中につき５月まで閉鎖が決まっていますが、また世界中が穏やかになったころ、ぜひ美しいパリへ足を運んでいただきたいと思います。これまでの記事もご覧になっていただきながら、ご旅行の妄想をなさるのもまた楽しい時間かと思います！
- ■お店情報
- 名前： La Galerie（our Seasons Hotel George V Paris）
- 住所：31 Avenue George V, 75008 Paris
- 営業時間 :12：00-18：00
- 定休日：ホテルの休館日に準ずる
- HP：fourseasons.com
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