ボンジュール！パン野ゆりです♪
今回は『Café Kitsuné（カフェ・キツネ）』で食べたクロックムッシュが絶品だったのでレポートしたいと思います。
パリっ子に大人気！『カフェ・キツネ』
パレロワイヤルの中に『カフェ・キツネ』の1号店が既にあるのですが、なんと今回初のレストランがオープン！
カフェやラウンジ、レストラン…全てを担うこちらの店舗は朝8時30分から24時までの営業。そしてお正月も1月2日からオープン！
（私が伺ったのが1月2日でした。笑）
1階はカフェで飲み物をオーダー出来ます。メニューのサイドには『カフェ・キツネ』のグッズたちも。
私もパーカーやトートバッグを持っていますが、グッズもかわいいのでオススメです！
2階がレストランに
ゆっくり食事をしたいときは2階のレストランへ。白とグリーンを基調にした空間、流れている音楽、店員さんの制服、全てがオシャレ♪
（なんでも内装を行ったのは建築家集団Ciguë[シグー]だそう！）
窓からの景色、コメディ・フランセーズも優雅だなぁ！！外はあいにくの雨でしたが、この日は気温が11度まで上がるという過ごしやすい1日でした。
メニューもかわいい！
席に着くとメニューが運ばれて来ます。
ほうほう。ドリンクの他にも食べ物が充実してる！
ハンバーガーやフムス、山葵のポップコーンにどら焼き…！さまざまなメニューがキツネスタイルに並んでる♪…迷った挙句、王道なクロックムッシュをいただくことに！（笑）
絶妙なバランスのクロックムッシュ♪
わーい！おいしそう～！彩りがすごくきれいです。さっそく食べてみましょう♪
ひと口食べると音が跳ねる！
パンは薄くクラストがカリッカリ！存在感があります。
そしてチーズが肉厚でなんて贅沢なの！
表面が焦げて小さくガリッと噛みごたえのあるチーズはとってもクリーミー♪
さらにこの自家製のツナ。これがめちゃくちゃおいしい！！淡白だけどソフトで丸みのある旨味がしっかりと感じられます。
ツナ自体もフカフカと柔らかいんです。
（日本で食べるツナと全く別物過ぎて、最初ツナと分からず。白身魚かと思ってスタッフの方に尋ねたらツナと判明。笑）
薄くひかれたホワイトソースも主張し過ぎず上品。クロックムッシュのホワイトソースが強気だと、ホワイトソースの味しか楽しめないときがあるのですが…
チーズとツナとソース。この3つのバランスがとっても良い！
18時からはバータイムにもなるのでお酒も楽しめるのだとか！
そして東京の『カフェ・キツネ』も昨年末にリニューアルオープン！和をモチーフに抜群にオシャレな空間になっているのでそちらも併せてオススメです♪
- ■お店情報
- Café Kitsuné（カフェ・キツネ）
- 住所：2 Place André Malraux, 75001 Paris（地図）
- 営業時間：8:30〜24:00
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