4月に入り、パリはサマータイムに突入。パリの現在の日の入りは夜8時半頃。かなり日が長くなりました！これから、どんどんどんどんパリジェンヌたちの気持ちがハッピーで高まっていく季節になっていきます。みんながウキウキの「浮かれポンチ」になるシーズン到来です！
あたたかい季節に食べたくなるアイスクリーム
日中太陽が顔をのぞかせる日は汗ばむほどのときも増えてきました。湿度もなく空気も乾燥しているので、そんなときについついすい寄せられるのがアイスクリーム屋さん。
パリにはおすすめの人気店がいくつかありますが、まずご紹介したいのがセーヌ川の中州「サンルイ島」に本店をもつ1954年創業の老舗店『Berthillon（ベルティヨン）』です。数多くのガイドブックで紹介されている人気店！
サンルイ島は、すぐ隣にあるシテ島と並んでパリ発祥の地とされる場所。現在は超高級住宅街であり観光客が絶えない観光地でもあります。このサンルイ島のメインストリートに戦前からホテルレストランを営んでいたファミリーの若旦那であったのがレイモン・ベルティヨン。
今では「パリで1番のアイス」と形容される『ベルティヨン』のアイスクリームを作り出した方です。
ナチュラルな素材で作られるアイスクリーム
100%ナチュラルな材料だけを使い、保存料や化学調味料を一切用いていないアイスやシャーベット。
サンルイ島のいろいろなところで食べられる！
現在も創業者レイモン・ベルティヨンのお婿さんや孫たちで経営を続けています。家族経営だからなのか、バカンスの取り方も商売っ気を感じないほど豪快！
本店は、年に何回もあるフランスの学校のお休み中などはしょっちゅうお店を閉めていますが、心配するなかれ。
あまりにも有名な『ベルティヨン』のアイスということで、この本店があるサンルイ島にはあちこちに「ベルティヨンのアイスを扱っています」のマークが表示されており、持ち帰りスタンドやカフェなどありとあらゆるところで『ベルティヨン』を味わえるようになっているのです。
何十種類もあるフレーバー。季節のフルーツを使ったシャーベットや塩バターキャラメルなどが特に人気。お散歩日和の日には、スタンドでコーンアイスを買って、セーヌ川に降りて歩き食べも最高ですよ！
- ■お店情報
- Berthillon（ベルティヨン）
- 本店：29-31 rue Saint-Louis en l’ile 75004 Paris（地図）
- 定休日：月曜日、火曜日 ※バカンスあり
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