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和田明日香さんとお届けする「私らしい日々の暮らしと、受け継いでいくレシピ」

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和田明日香さんとお届けする「私らしい日々の暮らしと、受け継いでいくレシピ」

シンプルで上質なライフスタイルを提案するwebマガジン「PARIS mag」。毎日の暮らしのなかで少しだけ心が弾むような豊さをくれる、そんな情報をお届けしてきました。

2021年11月21日(日)、「PARIS mag」初めてのオンラインイベント『PARISmag Festival』を開催いたします。ご出演いただくのは、この方々!

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「パリのアパルトマンからお届け。“暮らし”を楽しむヒント」
■ リサとガスパールの原作者であるアンさん・ゲオルグさん
■ モデル・絵本作家の浜島直子さん

「私らしい日々の暮らしと、受け継いでいくレシピ」
■ 料理家・食育インストラクターの和田明日香さん

パン対談「私たち、パンが好きなもので!好きなもので!」
■ モデルの山野ゆりさん
■ 芸人のミラクルひかるさん

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素敵なゲストとともに、毎日が愛おしくなる「小さなしあわせ」のヒントをお届けする内容となっています。概要はぜひ記事最後のイベント情報をご覧ください。

今回は、「私らしい日々の暮らしと、受け継いでいくレシピ」というテーマでご出演くださる和田明日香さんからの意気込みや紹介するお料理についてご紹介します。

和⽥明⽇⾹(わだ あすか)さん

和⽥明⽇⾹(わだ あすか)さん

料理家で⾷育インストラクター。東京都出⾝。3児の⺟。料理愛好家・平野レミの次男と結 婚後、修⾏を重ね、⾷育インストラクターの資格を取得。各メディアでのオリジナルレシピ紹介、企業へのレシピ提供など、料理家としての活動のほか、各地での講演会、コラム執筆、ラジオ、CM、ドラマ出演等、幅広く活動する。2018年、ベストマザー賞を受賞。著書 に『⼦どもは相棒   悩まない⼦育て』『和⽥明⽇⾹のほったらかしレシピ・献⽴編』他。新刊『10年かかって地味ごはん。』も好評発売中。

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児の⺟であり料理家・⾷育インストラクターとして活躍する和⽥明⽇⾹さん。多忙ながら、パリジェンヌのように軽やかに⽣きる姿、そして義理の⺟である平野レミさんから引き継ぐ肩肘張らない料理哲学に多くの共感を集めています。

『PARISmag FESTIVAL 2021』で教えていただくのは、「和⽥家伝統の味!⽜トマ、嫁アレンジ」と「むすめのネギトロ パリマグver.」の2品。

「和⽥家伝統の味!⽜トマ、嫁アレンジ」は平野レミさんが作る伝説の「⽜トマ」を和⽥さんがより⽇本の⾷卓に合う形で再構築したもの。レミさんはもちろん、和⽥家の家族全員が作れるという「⽜トマ」は、これからお⼦さんにも伝えていきたいレシピなのだそう。実際に調理をしていただきながら、家族にとって“⾷卓”とはどんな存在なのか、お話もお伺 いしていきます。

2品⽬の「むすめのネギトロ パリマグver.」は、和⽥さんの娘さんが⾃ら「作る!」と調 理したネギトロをパリマグ⾵にアレンジしてもらいました。和⾷のイメージが強いネギトロですが、バケットにのせてワインのおつまみとしても楽しめます。「ネギトロ」の印象をガラッと変えるレシピですよ!

その他にも、Instagramで視聴者の方から事前にいただいた質問を「PARIS mag」編集部が代表してお伺いします!気になる方はぜひ「PARIS mag」のInstagramをチェックしてくださいね!

 

和田明日香さんより、視聴者の皆さんへメッセージ

「こんにちは!和⽥明⽇⾹です。今回、お話をいただいた時、『私、パリ⾏ったことないけど⼤丈夫かなぁ』と少し不安な気持ちもありました(笑)。でも、パリの⼈たちの何にも縛ら れず、ルールは⾃分で決めて守っていく姿勢がすごく素敵だなと思っています。私はそうできているかわからないですが、レミさんをはじめ私の周りにそういう⼈が多いから呼んでもらえたのかなとうれしく思っています。

お料理に関しても、フレンチが世界的な伝統料理として知られているのって、きっとそこに暮らす⼈たちが⾷べることが好きだったり、おいしいものに貪欲だからこそなんだろうなって。フランスのママンのご飯はとってもおいしいだろうし、⽇本のママンも負けてられないぞ!という気持ちです。

フレンチは堅苦しく感じる⽅もいるかもしれませんが、今回ご紹介する料理はどちらもめちゃくちゃ簡単です。ぜひ、おうちで作ってみてくださいね!」

 

  • ■オンラインイベント詳細『PARISmag FESTIVAL 2021』
    ⽇時:11⽉21⽇(⽇)13:00〜16:15(予定)
  • 応募⽅法:こちらから申し込みページに移動できます。

  • 参加費:各プログラムチケット …1,000円(税込)
    3プログラム通しチケット…2,500円(税込)
    視聴期限:11⽉28⽇(⽇)23:59
    ※1週間アーカイブ視聴が可能です。
    視聴⽅法:Peatix内に閲覧URLが埋め込まれていますので、そちらからご覧ください。

 

  • 「パリのアパルトマンからお届け。“暮らし”を楽しむヒント」
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    ■ モデル・絵本作家の浜島直子さん
    出演者からのコメントはこちら
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    出演者からのコメントはこちら

 

 

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