今年のバレンタインはちょっぴり大人な「チョコサラミ」を！
もうすぐバレンタイン！話題のショコラティエのチョコレートも気になりますが、おうち時間が増えた今年のバレンタインは久しぶりに手作りしてみませんか？そこで今回は、料...
芸術の秋を食卓から。『モネ 庭とレシピ』で再現するクロード・モネの料理
印象派を代表するフランスの画家クロード・モネは、絵を描くことと同時に、庭づくりと日々の食事にも強いこだわりを持っていました。モネがフランスのノルマンディー地方に...
おうちで絶品！お酒にも合う大人のフレンチトーストの作り方
お手軽な朝食、そしてブランチとしても親しみのあるフレンチトースト。フランスでは「パンペルデュ（pain perdu=失われたパン）」という名で、もともとは固くな...
ベトナムの柚子胡椒？「モイオットチャン」で作るエスニックレシピ
暑さが厳しい今夏、9月に入ってもその暑さは衰えません。暑いときに食べたくなるのが、刺激的な辛さが食欲をアップしてくれるエスニック料理。スパイシーなエスニック料理...
夏バテ気味の体に効く、野菜とフルーツの力！『BONJOUR SMOOTHIE』が贈るごほうびスムージーレシピ
暑さのピークが過ぎ、秋の気配が近づいてきました。今年は猛暑日が続き、マスク着用での外出はつらいものがありましたね。コロナ禍による生活の変化で、心身ともに疲れ気味...
麹を使った日本発のスピリッツ！？『WAPIRITS TUMUGI』で楽しむ夏のカクテルレシピ
外へ気軽に飲みに行くのが難しい昨今、お家でゆったりカクテルパーティーはいかがでしょうか？今回は、麹を使った日本ならではのスピリッツ『WAPIRITS TUMUG...
ベランピングにぴったり！コンパクト飯ごう『メスティン』で簡単キャンプ飯
アウトドアで食べるごはんは、いつもと違う開放感があり格別ですよね。今年の夏は、遠方へキャンプなどに出かけにくいということもあり、おうちの庭やベランダで楽しむベラ...
無印良品のドレッシングに“ちょい足し”！毎日楽しいサラダ週間
梅雨が明けると、いよいよ夏本番！暑い日が続くと、サラダなどさっぱりとしたごはんが恋しくなりますよね。でも、「毎日サラダばかりでは飽きてしまいそう…」という人も少...
チャイ＝スパイスじゃない？なわチャイさんに聞く、チャイの魅力
みなさんは“チャイ”と聞くと何を連想しますか？ インド料理屋などでカレーを食べ終えた後の食後の1杯。甘くてほんのりスパイスの風味を感じながら飲むミルクティ...
シンプルがおいしい！自由で楽しいバインミーサンドのレシピ
東京でも専門店が続々と増えており、人気のベトナム料理となりつつあるバインミーサンドイッチ！「bánh mì（バイン・ミー）」はベトナム語で「パン」という意味。バ...
