前日の23時から仕込み開始！自由でこだわりが詰まった京都東寺『KANOA bakery』
2020年10月、世界遺産にも登録されている東寺のほど近くにオープンしたパン屋さん『KANOA bakery（カノアベーカリー）』。前日の23時から仕込みを始め...
フランスで優勝したバゲット、フランス仕込みのお菓子。根津で味わうフランス『レジニシエ』
個性的なパン屋さんが続々オープンしている谷根千エリア。2019年10月にオープンした『Les Initiés（レジニシエ）』は、まさにフレンチスタイルのニューカ...
グルテンフリーのパティスリーでバゲットを食べ比べ！【NOGLU編】
こんにちは！パン野ゆりです♪今回は前回に引き続きグルテンフリーなパンをテーマに『NOGLU（ノーグル）』のバゲットをレポートします！ 『ノーグル』...
竹ノ塚『市東製作所』の「ぱん盛りセット」で見つかる新しいお気に入りパン
「パンが好き」とひとくちに言っても、きっとみんなそれぞれ定番やお気に入りのパンがあるはず。クロワッサンが好き、やっぱり食パン、バゲットははずせない…など、気づく...
大倉山『トツゼンベーカーズキッチン』の「幸せのバナナぱん」
日々の生活の中でみなさんがパンを食べたくなるのはどんなときでしょうか？朝食を何にしようか考えたとき、おいしいシチューができたとき、おやつに小腹が空いたとき…など...
1度味わうとクセになるもちもち感。自由が丘『バゲット ラビット』のブール
カフェやパティスリーなども多くスイーツ巡りに訪れる人も多い場所自由が丘。そんな自由が丘に今回は、スイーツではなくパンを求めて訪れました。 自由が丘...
1日に何度も訪れたい。新宿『ラ・バゲット』で知るフランスパンの楽しみ
ホテルやレストランなど、新宿のお店を中心にフランスパンを卸しているパン屋さんがあるのをご存知でしょうか？料理人たちの口コミでその評判が広がり、今では新宿のほとん...
榎本哲シェフが作りたいパンがここに。神楽坂『パン デ フィロゾフ』
神楽坂と言えばベーカリーやパン屋がたくさん立ち並ぶ街ですよね。「日本の小さなパリ」とも言われ、その街並みだけではなく飲食店や暮らす人たちも国...
ヒトとヒトがつながる不思議なパン屋さん。立川『シンボパン』
戦後アメリカ軍の基地が置かれ、軍人たちがつかの間の休息を楽しんだという立川市曙町界隈。今もその名残でキャバレーや飲み屋が立ち並ぶ不思議な雰囲気が漂う歓楽街の一角...
バゲット＋食パン＝フランス食パン！？フランスパン専門店・新高円寺『SONKA』
周りには高い建物がなく、近くには善福寺川緑地公園があり、23区とは思えないくらいに牧歌的な雰囲気が漂う東京メトロ丸の内線・新高円寺。駅の近くから延びる五日市街道...
