新しくも懐かしさがある不思議な空間。『カフェドロペ銀座』でいただく絶品トースト！

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新しくも懐かしさがある不思議な空間。『カフェドロペ銀座』でいただく絶品トースト！

1970年代の原宿・表参道で、クリエイターやアーティスト、ファッション業界関係者など様々な熱い思いを持つ人が集った場所、『カフェドロペ』をご存知でしょうか？

2016年3月、藤原ヒロシ氏がディレクターを務める銀座のソニービル内のコンセプトストア「THE PARK・ING GINZA（ザ・パーキング銀座）」にその『カフェドロペ』が復活しました。今回はそんな銀座の『カフェドロペ』をご紹介します。

駐車場にテラス！？懐かしさと新しさが交差する店内

「カフェドロペ銀座」からは駐車場が見える？窓の向こうには駐車場が見えます

銀座ソニービルの地下3階、もともと老舗のフランス料理店があった地下2層のフロアで構成される場所に『カフェドロペ銀座』はあります。ひとつ下の階はファッションエリアとなっています。

駐車場がコンセプトの「ザ・パーキング銀座」の中に「カフェドロペ」はあります

銀座という場所もあり、お客様は外国人の方も多く、下の階でショッピングを楽しんでから、カフェに来て休憩していくということもよくあるそう。また、近くで働いている人やご家族で来る人など、男女問わず幅広い層が訪れています。

駐車場がコンセプトの『ザ・パーキング銀座』の中にあるカフェなので、壁はコンクリートの打ちっ放しで、まさに駐車場のような雰囲気。

「カフェドロペ銀座」の店内の様子

その一角にある『カフェドロペ』のエリアにはグリーンが至る所に配置され、地下3階とは思えない不思議な空間になっています。この内装は原宿・表参道にあった当時のテラス席をイメージしたものなのだそう。テーブルや椅子、キッチンの瓦屋根は、どれも当時の内装を彷彿させるものを選んでいます。お客様の中には「昔よく行っていたよ」懐かしそうに話してくれる方もいるそうです。

釜揚げしらすがたっぷり！贅沢トースト

「カフェドロペ銀座」の「しらすチーズトースト」

こちらも絶品「しらすチーズトースト」。贅沢に乗った釜揚げしらすの塩気とトロっととろけるチーズがたまりません。

「カフェドロペ銀座」の「しらすブロッコリートースト」

「しらすチーズトースト」にアレンジを加えた「しらすブロッコリートースト」はちょっぴり大人味。オリーブオイルで味付けしたブロッコリーペーストに釜揚げしらすをオン。仕上げにはピリッと辛いカイエンペッパー。ここでしか味わえない珍しいトーストメニューです。

その他にも、浅草にあるパン屋『ペリカン』の食パンを使った食パンの味が存分に楽しめる「バタートースト」、お店オリジナルの「あんこトースト」、京都・祇園にあるフレンチと日本料理をベースにした独創的な料理を発信する名店『レストランよねむら』のカレーを使った「チーズカレートースト」など様々なトーストが味わえますよ。